Белорусская молочная продукция поставляется более чем в 50 стран мира
- Подписаться на
Беларусь занимает лидирующие позиции по производству молока и молочной продукции, сообщает корреспондент агентства «Минск-Новости» со ссылкой на проект БЕЛТА «По факту: решения Первого».
Фото Depositphotos
Уровень собственной обеспеченности молочными продуктами в Беларуси достигает 263,3 %. В год у нас производится 841 кг продукции на человека, из которых в стране потребляется 237 кг. Только сыр изготавливается в количестве 30 кг на душу населения в год при потреблении 7,5 кг.
— Если сравнить страны Западной Европы, Евросоюза, то там уровень самообеспечения достигает 116 %. В Центральной и Северной Европе — 130–170 %. Но Восточная и Южная Европа, например, Испания, Болгария, Румыния, самообеспечены молоком всего лишь на 60–80 %, — рассказала заместитель начальника главного управления перерабатывающей промышленности Министерства сельского хозяйства и продовольствия Мария Климова.
За счет этого в Беларуси хорошо развивается экспорт молочной продукции. Более того, ее качество давно славится за пределами страны. По данным Минсельхозпрода, продукция белорусского АПК экспортируется в более чем 100 стран, отечественная молочка — в более чем 50 стран.
— В 2000 г. было примерно 15 видов масла, сейчас — коло 40 наименований, сыров — 380 наименований различных категорий, в том числе срока созревания до года. Если раньше мы обсуждали, что 3 и 6 месяцев — это длительное созревание, то сейчас уже это полгода-год. Мы пришли к этой планке. Качество молока позволяет вырабатывать хорошие сыры длительного срока созревания. Мы производим на отечественных предприятиях 1,8 тыс. наименований молочной продукции, — отметила специалист. — Мы себя полностью обеспечили отечественной молочной продукцией. Сегодня в торговых объектах у нас продается 95 % отечественных сыров и масла.
Смотрите также:
