Более 300 юных минчан побывали на благотворительном празднике в городском дворце культуры

Благотворительный детский праздник состоялся в Минском городском дворце культуры 4 января, передает корреспондент агентства «Минск-Новости».

Его организовала Минская городская организация ОО «Белорусский союз женщин», которая более 20 лет участвует в акции «Наши дети». Не стал исключением и нынешний год.

Вместе с мамами и папами на праздник пришли 320 юных минчан, — отметила руководитель Минской городской организации ОО «Белорусский союз женщин», председатель комитета по труду, занятости и социальной защите Мингорисполкома Жанна Романович. — Это дети-инвалиды, которых воспитывают родители-инвалиды, дочери и сыновья бывших воспитанников детских домов, ребята из многодетных семей, дети воинов-афганцев.  Эта добрая многолетняя традиция (в рамках акции «Наши дети» поздравлять ребят с новогодними праздниками) нужна нам, успешным взрослым, не меньше, чем детям. Такие встречи позволяют не очерстветь душой, оставаться чуткими к чужой боли.

В лесу родилась елочка, в лесу она жила! — весело подпевали девчонки и мальчишки, кружась в хороводе вокруг лесной красавицы. Вместе с Дедом Морозом и Снегурочкой, Котом в сапогах, Кикиморой и другими сказочными персонажами они играли в «заморозку», танцевали, рассказывали стихи. Помимо игровой программы, организаторы подготовили для детворы и другие сюрпризы. Затаив дыхание, малыши смотрели представление «Новогоднее приключение Зубренка».

Четырехлетняя Юлианна Клиндюк сидела на коленях у мамы Юлии.

С утра только и разговоров было, что о празднике, — рассказала Юлия. — На новогоднем спектакле дочь впервые, поэтому впечатлений у нее море.

Радости много не бывает, поэтому после окончания представления каждый ребенок получил подарки: дизайнерские сувениры, специально для праздника с любовью выполненные столичной художницей Полиной Кузьминой, и сладости.

К слову, благотворительный праздник в Минском городском дворце культуры — не единственное мероприятие ОО «Белорусский союз женщин». В дни новогодних праздников его представители посетили женщин, которые отбывают наказание в колонии в Заводском районе столицы. Поздравили с Новым годом ребят в Детском доме-интернате для детей-инвалидов с особенностями психофизического развития. И не только.

Фото Ирины Малиновской

Читайте нас в Google News

ТОП-3 О МИНСКЕ

Любит маршрут № 1 и не вступает в дискуссию с нетрезвыми пассажирами. Пообщались с лучшей вагоновожатой Минска

Быть «Минским мастером» два года подряд — особое мастерство. С обладателем почетного звания пообщалась корреспондент агентства «Минск-Новости».

Лучшим вагоновожатым столицы Марина Алай признана второй год подряд.

— Не скрою, было очень приятно узнать о победе, — признается «Минский мастер — 2021». — Радовались все — и я, и коллеги. Это ведь не только мой личный успех, но и всей нашей колонны.

А ведь о такой профессии Марина Леонидовна в свое время даже не мечтала. Окончила педучилище, работала учителем начальной школы. Но неожиданно даже для самой себя отправилась на водительские курсы. И вот уже 15 лет, с 2006 года, работает в трамвайном парке.

— Наверное, просто поняла, что школа — это не мое, — размышляет «Минский мастер». — Поэтому решила сменить вид деятельности.

Впрочем, умение находить общий язык с людьми наверняка пригодилось Марине и на новом рабочем месте. Пассажиропоток в общественном транспорте немалый, у каждого человека свой характер, и далеко не всегда идеальный. И лучшему вагоновожатому удается ладить со всеми — конфликтов с пассажирами в своей трудовой биографии она не припоминает.

— Если нетрезвый гражданин, который возвращается домой поздно вечером, уснул в салоне (бывает и такое), мне проще отвезти его на проходную депо — там его разбудят. Главное — быть вежливым, — поясняет Марина. — Впрочем, мне кажется, что это требование едино для всех профессий.

Вот уже второй год конкурс «Минский мастер» среди водителей трамваев из-за пандемии коронавируса проводится по особым правилам: из него исключили один из этапов — поиск неисправностей. А вот знание Правил дорожного движения и водительское мастерство участников в числе испытаний остаются.

— Состязаться в этом году мне, пожалуй, было легче, — вспоминает конкурсные этапы Марина Леонидовна. — Как участник со стажем, я уже знаю некоторые хитрости, умею наверстать упущенное.

В теоретической части я сейчас оказалась второй — уступила коллеге 10 секунд. Но обошла ее на трассе и стала лидером. Впрочем, достойно выступали все участники — и опытные, и молодежь. К примеру, моя стажерка стала четвертой, это очень хороший результат.

Увы, сегодня минский трамвай не самый популярный вид общественного транспорта. Если в конце 1960-х годов протяженность путей составляла 64 километра, то сегодня эта цифра уменьшилась практически вдвое, трамвайные вагоны заглядывают далеко не во все районы города, а количество маршрутов — меньше десяти. Тем не менее на вопрос о самом любимом направлении Марина Алай отвечает не задумываясь: это маршрут № 1, связывающий Зеленый Луг с центром столицы.

— Он оживленный, проходит через центр города. И даже каким-то образом родной для меня, ведь я живу в Зеленом Луге в нескольких кварталах от разворотного кольца.

Фото Сергея Лукашова

Смотрите также:

 

Быть «Минским мастером» два года подряд — особое мастерство. С обладателем почетного звания пообщалась корреспондент агентства «Минск-Новости».

Врач назвал смертельно опасные лекарства, влияющие на работу сердца

Врач и телеведущий Александр Мясников назвал самые вредные для сердца лекарства, сообщает корреспондент агентства «Минск-Новости» со ссылкой на телеканал «Россия 1».

Фото иллюстративное

Наиболее кардиотоксичными средствами, по мнению специалиста, являются препараты для химиотерапии. Он утверждает, что самые базовые лекарства, используемые в борьбе с раком, могут навредить здоровью.

То есть мы даем (препарат. — Прим. автора), понимая, что мы вредим сердцу. Мы даем, этих больных сразу отправляя на наблюдение кардиолога. Мы знаем: в 70 % эти побочные явления на сердце будут… Но нам надо спасать жизнь, — заявил А. Мясников.

Нестероидные противовоспалительные препараты (ибупрофен, диклофенак и индометацин) при неправильном применении тоже опасны. Эти медикаменты могут спровоцировать повышение давления, сосудистые кризы и инфаркты. Врач предупредил, что при сердечной недостаточности данные лекарства прямо противопоказаны.

Поэтому сердечникам и пожилым людям этого давать нельзя. Либо давать с очень большой осторожностью под наблюдением врача, — отметил медик. — Мы не знаем, сколько людей они убивают.

Кроме того, антибиотики могут вызывать аритмию и при этом провоцируют множество побочных действий на другие органы. А лекарство для лечения сердечной недостаточности и мерцательной аритмии дигоксин, по словам А. Мясникова, при передозировке может привести к летальному исходу.

Врач также упомянул лекарства от изжоги. Они нарушают всасывание магния, что также влечет снижение уровня кальция и калия. Из-за этого увеличивается риск анемии и инфаркта, пояснил он. К потенциально опасным для сердца препаратам доктор Мясников также отнес сосудосуживающие, мочегонные, слабительные средства и бета-блокаторы.

Смотрите также:

 

Врач и телеведущий Александр Мясников назвал самые вредные для сердца лекарства, сообщает корреспондент агентства «Минск-Новости» со ссылкой на телеканал «Россия 1».

Пиневич: «Плановая помощь в белорусских медучреждениях восстановлена в полном объеме»

Плановая помощь в больницах Беларуси после поручения Президента Александра Лукашенко оказывается в полном объеме. Об этом заявил министр здравоохранения Дмитрий Пиневич, сообщили корреспонденту агентства «Минск-Новости» в Минздраве.

Фото иллюстративное

По словам Д. Пиневича, одной из визитных карточек белорусской системы здравоохранения является высокая доступность оказания медпомощи. Также среди особенностей — хорошая и качественная помощь в области охраны материнства и детства и доступность высоких медицинских технологий: от РНПЦ до регионов.

— В ходе эпидемии оказание специализированной медпомощи или, скажем так, ее непрерывание — отличительная черта нашей модели. По всей стране перепрофилированы чуть более 40 % коечного фонда. Но все РНПЦ в полном объеме продолжают оказывать плановую помощь. Областные больницы тоже оказывают плановую помощь, при этом они частично перепрофилированы под инфекционную патологию для пациентов с COVID-19 и с сопутствующей патологией, — подчеркнул он.

Министр отметил: врачи прекрасно понимают, что эпидемия сама по себе влияет на доступность медицины, но также есть осознание и того, что «живем в военное время».

— Пандемия — это война. Поэтому поручение Главы государства воспринимаем как поручение, которое подлежит безусловному исполнению, как в военное время, — заявил он.

Д. Пиневич признался, что медики сейчас работают в крайне непростых условиях, а ужесточение требований по оказанию плановой медпомощи является сложной задачей, но все необходимые планы откорректированы, прием восстановлен в том объеме, в котором это необходимо и в котором он не будет являться эпидемиологической угрозой для самих пациентов.

Министр также рассказал, что темпы прироста заболеваемости незначительно снижаются.

— Сами по себе темпы прироста заболеваемости немного уменьшаются. В последнюю неделю мы видим очень незначительную, но тенденцию по снижению темпов госпитализации пациентов в стационары. На несколько человек в сутки снижается количество пациентов, находящихся на ИВЛ, — отметил он.

При этом, по словам Д. Пиневича, число заражений по-прежнему остается высоким, а ситуация требует от медиков много усилий, «поэтому специалисты продолжают всех убеждать вакцинироваться».

Смотрите также: 

Плановая помощь в больницах Беларуси после поручения Президента Александра Лукашенко оказывается в полном объеме. Об этом заявил министр здравоохранения Дмитрий Пиневич, сообщили корреспонденту агентства «Минск-Новости» в Минздраве.

Более 350 человек вышли на уборку Антоновского парка в Партизанском районе

Более 350 человек вышли на субботник в Партизанском районе. Представители общественных организаций, профсоюзов трудовых коллективов и учреждений образования, депутаты, представители исполнительной власти и местные жители работали на благоустройстве Антоновского парка, передает корреспондент агентства «Минск-новости».

— С начала месячника по наведению порядка мы проводим уже четвертый субботник. На этот раз убираем Антоновский парк. Работы в Партизанском районе очень много, поскольку это самый большой по площади район — 6 440 га, озелененность составляет около 60 %. Сегодня в парке работают более 350 человек. Это профсоюзные организации наших предприятий и учреждений образования, общественные и ветеранские организации, принимают активное участие в субботнике сотрудники администрации Партизанского района, депутаты. Кроме уборки листвы и обрезки деревьев в течение октября запланировано высадить около 25 тыс. кустарников в районе Минской кольцевой дороги, также запланирована посадка около 3 тыс. деревьев, — рассказал глава администрации Партизанского района Валерий Вороницкий.

Чтобы работалось веселее, работники ТЦСОН Партизанского района вынесли аппаратуру и включили бодрящую музыку. Местный «Зеленстрой» обеспечил активистов техникой и инструментом.

Среди участников субботника — депутат Палаты представителей Национального собрания Беларуси по 110 Партизанскому округу Тенгиз Думбадзе.

— Объем работ немаленький, площадь парка — 6 га. Но и нас много. Здесь собрались люди разных возрастов: студенческая молодежь и взрослые работающие люди, родители с детьми и пенсионеры. Это очень хорошая, добрая и красивая традиция, которая показывает: когда мы вместе — мы сила. И хотелось бы, чтобы эти мощь, сила и единство нашли свое отражение во всех сферах нашей жизни. Уже сейчас видно, что вместе мы управимся быстро. А это значит, что наш город станет еще красивее, наши парки — еще уютнее. Поэтому я призываю всех минчан активнее выходить на субботники, благоустраивать свои микрорайоны, места отдыха, дворовые территории, — сказал Т. Думбадзе.

На субботник пришли два десятка студентов МГЛУ во главе с председателем студенческого профсоюза Марией Герасько и ее заместителем Ярославой Лощининой. Ребята — активные участники мероприятий по благоустройству городских территорий, всегда с удовольствием откликаются на призыв поработать на свежем воздухе.

— Стараюсь посещать субботники в разных районах. Радует, что люди так активны в этом плане. Многие понимают: если хочешь, чтобы вокруг было чисто и красиво, начти с себя и своего вклада в общее дело. На территории Партизанского района расположено много предприятий, здесь проживают люди, которые привыкли и умеют трудиться. Это здорово, когда можно вот так выйти всем вместе, поработать, пообщаться в неформальной обстановке и при этом понимать, что со всеми вместе ты делаешь полезное и важное дело, — отметил председатель Минского городского объединения организаций профсоюзов Александр Щекович.

Многие участники субботника пришли в парк вместе с детьми. Не стали исключением и представители ассоциации многодетных родителей Партизанского района. Семейство Карякиных ежегодно участвует в подобных мероприятиях, и дети с нетерпением ожидают трудовых акций, а потом вспоминают их, как настоящее приключение.

— Желающих оказалось значительно больше, чем мы планировали, и это радует. Пришли не только представители трудовых коллективов и учреждений образования, общественных объединений. Охотно откликнулись жители близлежащих домов, работники МТЗ, которые проживают в общежитиях неподалеку. Люди хотят сделать еще чище и уютнее свое любимое место отдыха. Здесь с удовольствием гуляют мамы с детьми, пожилые люди. А после работы всех ожидает угощение от профсоюза. Традиционно это совместное чаепитие, но в этом году в связи с неблагоприятной эпидемической ситуацией закупили сок в индивидуальных упаковках и пирожки, — рассказала председатель Партизанского районного объединения организаций профсоюзов Светлана Купцова.

Фото Тамары Хамицевич

Читайте также:

Акция «Зеленый двор вместе!» прошла на территории Первомайского района 

Жители и работники организаций Ленинского района приняли участие в субботнике

Смотрите также:

Более 350 человек вышли на субботник в Партизанском районе. Представители общественных организаций, профсоюзов трудовых коллективов и учреждений образования, депутаты, представители исполнительной власти и местные жители работали на благоустройстве Антоновского парка, передает корреспондент агентства «Минск-новости».

Акция «Зеленый двор вместе!» прошла на территории Первомайского района 

Коммунальные службы Первомайского района на постоянной основе проводят акцию «Зеленый двор вместе!». Целью акции является возможность украсить зеленью дворы жилых домов. Об этом корреспонденту агентства «Минск-Новости» рассказали в КУП ЖКХ Первомайского района.

— Как правило, жители районов города Минска могут выбрать место для высадки растений и сорт посадочного материала. Благодаря этой акции жители многоквартирных домов объединяются, возможно, захотят в будущем поддержать и другие экопроекты. Люди учатся нести ответственность за свой двор, за свой город, — отметили в ЖКХ.

В рамках акции «Зеленый двор вместе!» жители квартала по ул. Тикоцкого вместе со специалистами коммунальных предприятий Первомайского района выполнили работы по благоустройству своей дворовой и прилегающей территории, в том числе посадили 250 кустарников.

Подключились к акции учащиеся средних и средних специальных учебных заведений, а также более 100 членов общественной организации «Белая Русь».

Наш город растет, меняется, с каждым годом становится все более красивым и благоустроенным. Большая заслуга в этом принадлежит жителям, неравнодушным, заботящимся о красоте и чистоте нашего большого дома — Минска, — подытожили в ЖКХ.

Фото предоставлены КУП ЖКХ «Первомайского района»

Читайте также:

Жители и работники организаций Ленинского района приняли участие в субботнике

Озеленение в Партизанском районе: минчане высадили деревья и кустарники во дворе жилого дома

Смотрите также:

 

Коммунальные службы Первомайского района на постоянной основе проводят акцию «Зеленый двор вместе!». Целью акции является возможность украсить зеленью дворы жилых домов. Об этом корреспонденту агентства «Минск-Новости» рассказали в КУП ЖКХ Первомайского района.

До +7 °C ожидается в Минске 24 октября

осень погода

Без существенных осадков и до +7 °C будет в Минске 24 октября, сообщает корреспондент агентства «Минск-Новости» со ссылкой на сайт Республиканского центра по гидрометеорологии, контролю радиоактивного загрязнения и мониторингу окружающей среды.

На воскресенье в столице прогнозируют облачность с прояснениями. Вероятность осадков составит 10–15 %. Ветер ожидается с северо-запада, 5–10 м/с.

Ночная температура воздуха составит +1…+3 °C. Днем минчанам обещают +5…+7 °C.

Смотрите также:

 

Без существенных осадков и до +7 °C будет в Минске 24 октября, сообщает корреспондент агентства «Минск-Новости» со ссылкой на сайт Республиканского центра по гидрометеорологии, контролю радиоактивного загрязнения и мониторингу окружающей среды.

На зеленой зоне в районе улиц Горецкого и Ширмы высадили 160 лип

В микрорайоне Сухарево Фрунзенского района сегодня высадили 160 деревьев, передает корреспондент агентства «Минск-Новости». Это молодые липы, которые появились недалеко от пересечения улиц Максима Горецкого и Григория Ширмы.

Только на этой территории в субботнике участвовали представители более десятка организаций районного, городского и республиканского значения. Среди них, в частности, были руководители и сотрудники подразделений Министерства жилищно-коммунального хозяйства, Минского городского комитета природных ресурсов и охраны окружающей среды, районной администрации, ЖРЭО, ЖКХ, ЖЭУ, Центра гигиены и эпидемиологии Фрунзенского района, структур Минских тепловых сетей, Минских коммунальных тепловых сетей, Минских кабельных сетей, «Зеленстроя» и других.

— Во Фрунзенском районе существуют 12 советов парков, которые отвечают за 12 озелененных территорий, — рассказал первый заместитель главы администрации Фрунзенского района Денис Драпей. — Они благоустраиваются с помощью организаций, предприятий и горожан. Прежде всего разрабатываются эскизы, выбираем лучший из них. Этот участок не стал исключением.

Молодой микрорайон явно нуждается в озеленении. На первый взгляд, свободного пространства здесь хоть отбавляй. Однако создание на его месте парка или сквера — не такое простое дело, как кажется. Д. Драпей объяснил, почему.

— Эта зона предназначена в основном для инженерных коммуникаций. Здесь проходят сети водоснабжения, электроснабжения, тепловые и т. д. Тем не менее, мы постарались разработать эскиз территории с учетом этого нюанса: вариантов подобных решений было немного. Сегодня начинаем озеленение, в следующем году планируем наладить пешеходные связи и выполнить другие работы по благоустройству.

Д. Драпей напомнил также, что благоустраивать эту территорию начали два года назад: по просьбе жителей оборудовали площадку для выгула собак, она расположена несколько дальше от ул. Горецкого.

Первый заместитель министра жилищно-коммунального хозяйства Геннадий Трубило со своими коллегами по министерству несколько лет подряд участвует в субботниках во Фрунзенском районе. Такая приверженность не случайна.

— Когда-то я работал директором ЖКХ № 2 этого района, поэтому по традиции во время весенних и осенних месячников благоустройства часто принимаю участие в облагораживании разных уголков Фрунзенского. Но не только. На следующей неделе будем участвовать в субботнике в Московском районе, — поделился планами Г. Трубило. — Это очень полезное дело. Едешь по городу и видишь результаты своего труда многолетней давности: деревья, которые высаживали раньше, уже большие, например, в Кунцевщине.  Приятно видеть их и осознавать, что это был не напрасный труд.

Некоторые участники субботника приехали сюда с детьми. Кто постарше — пытались помогать, кто младше — оказывали моральную поддержку своим присутствием, как маленькая Надежда своей маме, Татьяне Бас, специалисту отдела оперативного контроля Комитета природных ресурсов и охраны окружающей среды по Партизанскому, Первомайскому, Фрунзенскому районам.

Несмотря на нелетную погоду — ветер и временами дождь — работали с огоньком.

Первую партию молодых деревьев высадили раньше, чем были готовы новые лунки. А грунт оказался таким твердым, что лопаты не справлялись — только техника. Тем не менее, спустя некоторое время с задачей справились и, как говорится, с чувством глубокого удовлетворения, сделав фото на память, отправились кто отдыхать, а кто продолжать трудовую вахту.

Фото автора и администрации Фрунзенского района

Смотрите также:

 

В микрорайоне Сухарево Фрунзенского района сегодня высадили 160 деревьев, передает корреспондент агентства «Минск-Новости». Это молодые липы, которые появились недалеко от пересечения улиц Максима Горецкого и Григория Ширмы.

ГУРМАН. Готовим мясной пирог и острый картофель по-австралийски

Австралия — страна контрастов. Местные жители знают толк в местной кухне — чего стоит стейк из кенгурятины! Корреспондент агентства «Минск-новости» поделилась самыми интересными рецептами.

Австралия Сидней
Фото Depositphotos

Страна занимает целый материк, омывается Индийским и Тихим океанами и славится уникальными природными объектами. А еще здесь обитают кенгуру и утконосы. Побывать там еще не довелось, поэтому путешествую по Сиднею и Мельбурну, Аделаиде и Канберре виртуально — с помощью кино и кулинарии.

Национальные парки и заповедники, километровые пляжи и огромные волны (не случайно сюда стремятся серферы), города с современной архитектурой и музеями… Парит над водной гладью гордый парусник — Сиднейский оперный театр. Не зря необычное архитектурное сооружение внесено в Список Всемирного наследия ЮНЕСКО!

Еще одна визитная карточка Сиднея — мост Харбор-Бридж длиной 1 200 м. Местные жители прозвали его вешалкой. Именно на этот предмет похожа стальная арочная конструкция. А в новогоднюю ночь с нее запускают сотни фейерверков.

Буду в Мельбурне — погуляю по Карлтонским садам. Этот зеленый оазис в викторианском стиле с фонтанами и двумя искусственными озерами составляет единый комплекс с Королевским выставочным центрoм.

Отправлюсь поглазеть и поплавать на Большой Барьерный риф, что магнитом притягивает туристов со всего мира. Об этом чуде света снят одноименный сериал. Уникальный природный комплекс состоит почти из тысячи островов и 3 тыс. коралловых рифов и занимает территорию в 350 км. Виден даже из космоса! С островных берегов открываются невероятные виды, которыми не пoлюбуешься больше нигде на нашей планете. Привлекает это место и любителей подводного плавания. Только во время погружений кораллы трогать нельзя — они очень хрупкие.

Продегустирую и национальные блюда. Не знаю, отважусь ли попробовать стейк из кенгурятины (жалко мне этих милых сумчатых животных), а вот австралийский мясной пирог и печенье «АНЗАК» обязательно отведаю. Своим появлением последнее лакомство обязано Австралийскому и новозеландскому армейскому корпусу (АНЗАК), созданному в период Первой мировой войны. Придумали универсальный десерт, который смог бы пережить долгую дорогу на фронт, австралийские и новозеландские хозяйки. Это печенье до сих пор выдают солдатам на Рождество.

Впрочем, мы его испечем сегодня, не дожидаясь удобного случая, чтобы отправиться в Австралию. Хорошо там, где мы есть. И где нас вкусно кормят.

Мясной пирог

Фото Depositphotos

Говяжий фарш — 1 кг, слоеное тесто — 800 г, пшеничная мука — 3 ст. л., репчатый лук — 1 головка, яйцо — 1 шт., говяжий бульон — 100 мл, кетчуп — 50 г, вустерширский соус — 2 ч. л., орегано — 0,5 ч. л., мускатный орех и молотый черный перец — по щепотке.

Нарезаем лук и обжариваем его с фаршем до золотистого оттенка лука. Добавляем бульон, кетчуп, вустерширский соус, перец, орегано и мускатный орех. Тушим 15 минут. Смешиваем до однородности муку с 25 мл воды и вливаем в мясную смесь. Остужаем. Смазываем листы теста и форму маслом и взбитым яйцом, выкладываем в форму с тестом мясную смесь, накрываем второй половиной теста и ставим в разогретую до 220 °C духовку на 15 минут, затем понижаем температуру до 180 °C и выпекаем 25 минут.

Цыплята «Мельбурн»

Фото Depositphotos

На одну порцию: голень цыпленка — 220 г, томатное пюре — 10 г, баклажаны — 250 г, оливковое масло — 30 мл, петрушка — 1 пучок, сливочное масло — 15 г, белое сухое вино — 50 мл, пшеничная мука — 10 г, чеснок — 4 г, помидоры — 20 г.

Очищаем и нарезаем кружками баклажаны, солим, панируем в муке и поджариваем в смеси равных объемов оливкового и сливочного масел. В отдельную сковороду отправляем мелко нарезанные помидоры. На каждый кружок баклажанов кладем поджаренные помидоры с измельченным чесноком для аромата. Голень цыпленка промываем и обсушиваем, обжариваем на оливковом масле минут 10 до золотистой корочки. Смешиваем выделившийся мясной сок с белым сухим вином и добавляем томатное пюре, для того чтобы придать соусу розоватый оттенок, солим по вкусу, кладем пряную зелень и тушим обжаренное мясо 25–30 минут.

Подаем цыпленка в этом соусе вместе с гарниром из баклажанов и помидоров, а также предварительно поджаренным картофелем.

Давленый острый картофель

Фото Depositphotos

Красный картофель — 8 шт., крупная морская соль — щепотка, оливковое масло — 2 ст. л., розмарин — по вкусу, молотый душистый перец — щепотка, твердый тертый сыр — 2 ст. л., чеснок — 2 зубчика.

Картофель отвариваем до готовности, чтобы вилка хорошо втыкалась (примерно 12 минут после закипания). Духовку разогреваем до 210 °C. Противень застилаем пергаментной бумагой. Раскладываем картофелины на расстоянии 5–7 см друг от друга и толкушкой аккуратно раздавливаем каждую, поворачиваем на 90 градусов и еще раз раздавливаем, чтобы картофель напоминал толстые оладушки. Если он раскрошился, то верните кусочки в кучку.

Смазываем картошку оливковым маслом, посыпаем крупной солью, свежемолотым перцем, розмарином, измельченным чесноком и тертым сыром. Выпекаем в духовке 20–25 минут до золотистой корочки.

Печенье «АНЗАК»

Фото Depositphotos

На 10 порций: сливочное масло — 100 г, сахар — 100 г, мука — 100 г, кокосовая стружка — 75 г, овсяные хлопья — 75 г, мед — 1 ст. л., сода — 1 ч. л.

Растапливаем сливочное масло с медом и добавляем соду, гашенную в 2 ст. л. кипятка.

Отдельно смешиваем сухие ингредиенты, вливаем сюда жидкую составляющую и перемешиваем.

Формируем печенье руками или выкладываем ложкой, располагая на некотором расстоянии друг от друга. Отправляем в разогретую до 180 °C духовку примерно на 10 минут. Печенье должно стать красновато-золотистого цвета. При остывании оно твердеет и превращается в хрустящее и рассыпчатoе. Приятного чаепития!

Справочно

На развитие австралийской кухни большое влияние оказала британская — рецепты привезли первые переселенцы. Новая волна иммигрантов в XIX–XX веках принесла азиатские и средиземноморские кулинарные традиции. Кухня же австралийских аборигенов основана исключительно на местных продуктах. Национальными мясными кушаньями считаются кенгурятина, мясо опоссума, валлаби, эму и крокодила.

Еще материалы рубрики:

ГУРМАН. Что такое мульгикапсад? Кухня старого Таллина

ГУРМАН. Готовим телячью печень по-лионски и луковый суп пo рецепту Дюма

ГУРМАН. Для любителей грузинской кухни: рецепты сочного аджапсандали и чахохбили

ГУРМАН. Готовим верещаку с дрожжевыми блинами и картофельные зразы с грибами

ГУРМАН. Готовим грибной суп в хлебе и ведарай

Смотрите также:

 

Австралия — страна контрастов. Местные жители знают толк в местной кухне — чего стоит стейк из кенгурятины! Корреспондент агентства «Минск-новости» поделилась самыми интересными рецептами.

В Беларусь пытались незаконно ввезти одежду и обувь из России на 105 тысяч рублей

Сотрудники Оперативной таможни пресекли ввоз из России в Беларусь по недействительным документам одежды и обуви стоимостью 105 тыс. белорусских рублей. Об этом корреспонденту агентства «Минск-Новости» сообщили в ведомстве.

Данный факт установлен при проведении специального мероприятия на автодороге М1 (граница с РФ). Как выяснилось, российский перевозчик пытался незаконно переместить из России в Беларусь около 3,7 тыс. единиц одежды и обуви различных наименований. Товаросопроводительные документы, которые представил к таможенному оформлению водитель грузовика, оказались недействительными. Стоимость незаконно ввозимого товара составила свыше 105 тыс. рублей.

Оперативная таможня проводит проверку в рамках ст. 13.12 КоАП РБ, а также на предмет законности ввоза товаров на территорию ЕАЭС.

С начала года белорусские таможенники выявили окло 530 административных правонарушений, совершенных при незаконном ввозе различного рода продукции и товаров из РФ. Количество таких нарушений растет, только за последнюю неделю установлено около 20 случаев.

Фото Оперативной таможни

Смотрите также:

 

Сотрудники Оперативной таможни пресекли ввоз из России в Беларусь по недействительным документам одежды и обуви стоимостью 105 тыс. белорусских рублей. Об этом корреспонденту агентства «Минск-Новости» сообщили в ведомстве.

Более 2 тыс. заболевших за сутки. Данные Минздрава по коронавирусу в Беларуси на 23 октября

Фото носит иллюстративный характер, фото Depositphotos

По состоянию на 23 октября с начала пандемии в Беларуси зафиксировано 584 190 случаев заражения коронавирусом, за последние сутки данный диагноз подтвержден у 2 079 граждан. Об этом корреспонденту агентства «Минск-Новости» сообщили в Минздраве.

Всего в республике проведено 9 335 239 тестов на COVID-19, в том числе 40 590 за сутки.

Справились с заболеванием 556 496 белорусов. За сутки выздоровели и выписаны из медучреждений 2 047 человек, у которых ранее был выявлен коронавирус. По данным Минздрава, за все время распространения инфекции в республике скончались 4 499 заболевших.

В Беларуси продолжается массовая вакцинация населения. Сделать прививку можно в поликлиниках, больницах и РНПЦ, торговых центрах, здравпунктах предприятий, территориальных центрах социального обслуживания населения и метро. В сельской местности работают мобильные бригады.

В Минске граждан, желающих привиться, принимают в учреждениях здравоохранения, пунктах вакцинации в торговых центрах и других объектах. Полную информацию о времени работы пунктов вакцинации, номерах телефонов для справок и наличии онлайн-записи можно найти здесь.

Читайте также:

 

 

По состоянию на 23 октября с начала пандемии в Беларуси зафиксировано 584 190 случаев заражения коронавирусом, за последние сутки данный диагноз подтвержден у 2 079 граждан. Об этом корреспонденту агентства «Минск-Новости» сообщили в Минздраве.