Что показал надзор за питанием детей в учреждениях здравоохранения Фрунзенского района
- Подписаться на
В январе-июле санслужба Фрунзенского района осуществляла контроль за качеством питания детей в учреждениях здравоохранения, сообщила корреспонденту агентства «Минск-Новости» врач-гигиенист ГУ «Центр гигиены и эпидемиологии Фрунзенского района г. Минска» Светлана Герасимович.
— Специалисты нашего Центра держат под постоянным контролем организацию питания детей, в том числе, новорожденных и детей раннего возраста, в лечебных отделениях специализированных детских учреждений здравоохранения Фрунзенского района, — поделилась С. Герасимович. — Это городская детская клиническая инфекционная больница и городской клинический родильный дом № 2. Цель надзорных мероприятий — исключение и профилактика детских заболеваний, связанных с питанием в стационаре.
В январе – июле специалисты санслужбы оценили работу буфетных-раздаточных и молочной кухни в части санитарно-технического состояния помещений, оборудования, инвентаря, условий хранения пищевых продуктов. А также дали оценку соблюдения персоналом санитарно-эпидемиологических требований к организации и проведению дезинфекционных, стерилизационных мероприятий, обеспеченности персонала санитарной одеждой.
— По итогам надзора руководителям учреждений здравоохранения были направлены 4 письма о выявленных нарушениях и сроках их устранения. На сегодняшний день все недостатки ликвидированы в полном объеме, — сказала С. Герасимович.
Кроме того, специалисты оценили, как налажен внутренний производственный контроль за безопасностью проб детских молочных смесей. — Мы увидели, что осуществляется ежедневная оценка органолептических показателей и качества блюд, а также регулярные плановые лабораторные микробиологические исследования проб детских молочных смесей промышленного производства, приготовленных в отделениях, — заключила С. Герасимович.
Результаты исследований показали, что все приготовленные в отделениях смеси безопасны и соответствуют требованиям санитарно-эпидемиологического законодательства Республики Беларусь. Вопросы организации и качества питания детей в учреждениях здравоохранения остаются на контроле специалистов ГУ «Центр гигиены и эпидемиологии Фрунзенского района г. Минска».
Смотрите также:
