Гости ЧМ-2014 по хоккею смогут попробовать 10 блюд из меню Недели белорусской кухни

Во время чемпионата мира по хоккею столичный общепит будет предлагать посетителям блюда из меню Недели белорусской кухни. 

Об этом корреспонденту агентства «Минск-Новости» сообщили в Главном управлении потребительского рынка (ГУПР) Мингорисполкома.

По словам специалистов, уже составлен перечень из 10 наименований. В него вошли наиболее популярные национальные блюда и напиток, которые пользовались спросом во время акции «Неделя белорусской кухни». Это закуска «Селянская», салат «Папараць-кветка», похлебка «Грибная», рыбник с толченым картофелем и белым соусом, печисто из свиного окорока с картофелем, драники со сметаной, гуляш по-радзивиловски с гречневой кашей, картофельная бабка, верещака с блинами и клюквенный морс.

Перечень наиболее популярных блюд вместе с технологическими картами сейчас доводится до субъектов хозяйствования. Он рекомендован для включения в меню на период проведения чемпионата практически всем заведениям. Исключение составляют лишь те рестораны и кафе, которые специализируются на приготовлении национальных блюд других народов.

Напомним, акция «Неделя белорусской кухни» стартовала в столице в сентябре минувшего года. На данный момент прошло уже три подобных мероприятия. Во время каждого из них посетители могли продегустировать шесть различных блюд национальной кухни. Все они готовились по единой рецептуре и предлагались по цене, одинаковой для всех заведений общепита, участвовавших в акции.

 

Еще новости по теме:

Третий блин комом — это по-нашему!

Читайте нас в Google News

ТОП-3 О МИНСКЕ