ГУРМАН. Что могут приготовить дети, когда одни дома

Каникулы — время экспериментов. Что может приготовить ребенок, пока родители на работе, узнавала корреспондент агентства «Минск-Новости».

Ярослав Климович учится в 6-м классе одной из столичных гимназий.

Для всех Ярик. Если мама зовет полностью, значит, где-то набедокурил, — признается мальчишка.

Любимые предметы — математика и английский язык. Школьник уверен: эти знания пригодятся. Он хочет стать футболистом, а спортсмены путешествуют по миру и общаются с игроками и болельщиками, или выбрать профессию адвоката, где без логики и математической точности не обойтись. Видя несправедливость, никогда не смолчит. Будет защищать слабого всеми силами.

Заботливый, — делится мама Юлия.  Сейчас каникулы, свободное время старается использовать с умом: подметет в квартире, прибьет гвоздь, вымоет посуду, уберет в клетке у попугая. Помощник!

Мальчишка играет в футбол и увлекается рисованием. Правда, пока набивает руку на картинах, где нужно раскрашивать по номерам. Это всегда шедевр. Сейчас, к примеру, создает ночной Лондон. Когда творит, любит пить чай с ароматными кексами. Ведь именно так поступают британцы во время знаменитого five o’clock.

Люблю выпечку, — улыбается юный художник. — Иногда помогаю маме печь пирог «Зебра», а еще хочу научиться делать торт «Красный бархат», который однажды заказали на мой день рождения.

Пока мама на работе, Ярик может покулинарить. Лучше всего удаются бутерброды, омлет, блинчики. Про то, чтобы отварить пельмени, сосиски или макароны, и говорить не приходится: научился этому еще в 3-м классе. Кухня, что немаловажно, при этом уцелела.

Мне нравится, как мама готовит рассольник, пасту карбонара, шоколадную колбасу, — рассказывает 12-летний кулинар о своих предпочтениях.  Побаловать такими блюдами я пока не могу, но к ее возвращению с работы нарезаю овощной салат, обязательно легкий, чтобы мама всегда оставалась красивой.

Банановый коктейль

2 банана, 2 ст. молока, 200 г сливочного пломбира.

Смешать мороженое, нарезанные кружочками бананы, молоко. Взбивать 3-4 минуты в блендере. Разлить по бокалам.

Бабочка из фруктов

1 киви, 1 банан, 1 малинка, клубника (можно замороженные) или виноградинка, 1 ст. л. клубничного, малинового или другого джема.

Половину очищенного киви нарезать кружочками. Разрезать очищенный банан пополам, сделать небольшой надрез у основания — брюшко.

Выложить на середину тарелки банан — основание будущей бабочки. С обеих сторон разместить по два кружочка киви — крылышки. Над основанием положить ягоду — это голова.

Чтобы бабочка получилась еще красивее, нарисовать джемом усики и ажурные крылья. По желанию присыпать сахарной пудрой и… с удовольствием съесть!

Цветы для мамы

Поперечно разрезать сосиски на 5-6 частей. Аккуратно воткнуть лапшу (по 5–7 штук) в кружочки так, чтобы они наполовину торчали. Опустить «бутоны» в кипящую воду. Достать через пару минут, когда распустятся. Дать немного обсохнуть.

Приступить к созданию букета: выложить на блюдо лук, укроп — стебли цветов, приготовленные «бутоны».

Оригинальная закуска для мамы, которая валится с ног от усталости после тяжелого рабочего дня, готова.

Веселые бутерброды

По 2 ломтика батона, ветчины, вареной, сырокопченой или сыровяленой колбасы, 1 сосиска, ржаные сухарики, маслины — 2 шт., желтый перец.

Выложить ветчину на ломтик батона, на ветчину — два кусочка вареной колбасы. Из нарезанных кольцами маслин сделать ноздри и вдеть в них кольцо — полукруг из перца. Отрезать полкружочка сырокопченой или сыровяленой колбасы — это язык.

Два кружочка сосиски — глаза — положить над мордой, разрезанная наполовину маслина станет зрачками. По бокам головы приложить ржаные сухарики — уши. Вырезать из батона гриву, из перца — рожки и дополнить образ. Веселый бычок готов!

В оформлении таких бутербродов все зависит от фантазии: можно изобразить мышку, кота, смешариков.

Яичница «Сердечко»

Длинные сосиски — 2 шт., 2 яйца, сливочное масло, соль, листья салата, зеленый лук, сладкий перец для украшения.

Сосиски разрезать вдоль, но не до конца. Вывернуть внутренней стороной наружу и аккуратно закрепить острый уголок сердечка зубочисткой. На разогретой сковороде растопить сливочное масло и обжарить заготовки с одной стороны. Перевернуть и вбить в центр сердечек яйца. Посолить.

Готовые сердечки выложить на листья салата, украсить кусочками свежего перца.

Яблоки с творогом и клюквой

2 крупных яблока, творог — 100 г, изюм — 50 г, клюква (можно замороженную) — 20 г, мед — 1 ст. л.

Вырезать из яблок сердцевину. Смешать творог с медом и изюмом. Нафаршировать яблоки, присыпать сахаром. Отправить в микроволновку на 5 минут. Готовность можно проверить зубочисткой: если фрукты мягкие, десерт готов.

Перед подачей на стол украсить клюквой: она придаст приятную кислинку.

Легкий овощной салат

Салат айсберг — 200 г, огурец, небольшой помидор, подсолнечное или оливковое масло, соль, перец, лимон по вкусу.

Нарезать огурец и помидор кубиками, салат айсберг — крупными кусками. Перемешать, заправить маслом. Посолить, поперчить по вкусу, сбрызнуть соком лимона. По желанию украсить веточками петрушки и кусочками перца.

Приятного аппетита!

Фото Павла Русака и из Интернета

Еще материалы рубрики:

ГУРМАН. Рецепты блюд из картофеля в горшочках

ГУРМАН. Готовим блюда, которые ассоциируются с танцами

ГУРМАН. Как приготовить блюда итальянской кухни в стиле импрессионизма

ГУРМАН. Какие блюда украинской кухни обязательно стоит попробовать

ГУРМАН. Как приготовить калью, перепела в белом вине и дракона с тимьяном

Читайте нас в Google News

ТОП-3 О МИНСКЕ

«Читают с карандашом в руках». Коллектив агентства «Минск-Новости» встретился с работниками предприятий Октябрьского района

Журналисты агентства «Минск-Новости» встретились за круглым столом с представителями трудовых коллективов предприятий Октябрьского района, сообщает корреспондент агентства «Минск-Новости».

Темой встречи стало обсуждение дальнейшего сотрудничества. Исполняющий обязанности генерального директора агентства «Минск-Новости» Андрей Басс познакомил участников встречи с деятельностью холдинга, заострив внимание на том, что в каждом издании есть своя изюминка. Так, среднемесячная посещаемость информационного портала minsknews.by выросла до 4,5 млн уникальных визитов. А ведь еще 3–4 года назад эти показатели были ниже в 10 раз. Пятничный номер «Минского курьера» пользуется популярностью в киосках «Белсоюзпечати», поэтому продавцы просят увеличивать число газет для реализации.

— Больше хочется рассказать о младшем и любимом ребенке агентства — детском журнале «Качели», — отметил А. Басс. — В последнее время мы много работали над его ребрендингом. Мы организовали редколлегию, в состав которой вошли дети наших сотрудников. Команда юных специалистов подсказывала, каким должен быть журнал, что нужно добавить, что убрать. «Качели» получили вторую жизнь — это познавательный, красочный и современный журнал.

Главный редактор детского издания Татьяна Гуляева рассказала, что помимо игр, заданий, головоломок, рецептов в нем есть интересная информация обо всем на свете. Например, чем заправляют атомные станции, сколько депутатов входит в палату Национального собрания Республики Беларусь и много других любопытных фактов, которые интересны юным почемучкам. Правда, тираж у «Качелей» падает. Предприятия могут посодействовать в дальнейшем продвижении журнала.

Исполняющий обязанности главного редактора газеты «Вечерний Минск» Владимир Николайчук поведал о внимательных читателях:

— Читатели изучают газету с карандашом в руках. Как только видят ошибку, сразу звонят нам и сообщают о ней. Как-то на страницах газеты рассказывали про обновленную баню № 1. В названии улицы проскочила ошибка «Бориса» Хмельницкого. Сколько звонков было… Подписал на «Вечерку» своего дядю, а спасибо говорят его дочки — отец им рассказывает самую свежую и полезную информацию о городе, событиях.

В. Николайчук предложил представителям предприятий и организаций чаще обращаться в газету с предложениями подготовить публикации о передовиках, коллективе, последних достижениях, трудовых династиях.

Исполняющий обязанности главного редактора газеты «Минский курьер» Михаил Михайлов заострил внимание на том, что издание подробно описывает все важные события города. Ни одно прочее издание не может похвастаться таким обилием информации и подробностями о Минске. Он вспомнил, что как-то пересматривал подшивку «Минского курьера» и в первом номере (6 апреля 2001 г.) его внимание привлек материал о возможных проектах реконструкции площади Независимости. Часть из них выглядели просто космическими.

— Наши преданные читатели — а это люди 60+ и 70+ читают нас с карандашом в руках, подчеркивая самое важное и нужное, а также с ножницами, вырезая полезные заметки, — уточнил М. Михайлов.

Подводя черту под выступлением творческого актива агентства «Минск-Новости», А. Басс предложил вместе развивать печатные издания.

Заместитель главы администрации Октябрьского района Александр Астапович заметил, что его две любимые газеты — «Минский курьер» и «Вечерний Минск». А вот название детского журнала «Качели», по его мнению, лучше поменять на более современное. Были и другие предложения и идеи. Конечно, они будут учтены.

Фото Сергея Лукашова

Смотрите также:

Шоколад, сок и туалетная бумага. Беларусь вводит лицензирование импорта некоторых товаров из Украины

Беларусь вводит лицензирование импорта ряда товаров из Украины в соответствии с постановлением Совета Министров от 7 декабря 2021 г. № 702, сообщает корреспондент агентства «Минск-Новости».

минск библиотека дома

Согласно информации, размещенной на сайте концерна «Беллесбумпром», импорт в Беларусь ряда товаров из Украины при их помещении под таможенные процедуры выпуска для внутреннего потребления (за исключением помещения под таможенную процедуру выпуска для внутреннего потребления в целях завершения действия таможенной процедуры свободной таможенной зоны) и свободной таможенной зоны будет осуществляться по разовым лицензиям. Лицензии будет выдавать МАРТ по согласованию с другими госорганами и организациями.

Среди товаров, подлежащих лицензированию, — кондитерские изделия, шоколад, соки, пиво, плиты ДСП и ДВП, обои, туалетная бумага и некоторые виды упаковки, кирпич, керамическая плитка, стиральные машины и мебель.

Смотрите также:

 

Время движения пригородного автобуса № 264 сократят

В работу пригородного маршрута № 264 с 22 декабря вносятся изменения. Об этом корреспонденту агентства «Минск-Новости» сообщили в пресс-службе ГП «Столичный транспорт и связь».

автобусТак, с указанной даты для пригородных автобусов № 264 сокращено время движения на рейсах в прямом и обратном направлениях. Это делается для улучшения качества транспортного обслуживания.

Смотрите также:

 

Резидент ПВТ Vochi теперь редактирует видеоконтент для фотохостинга Pinterest

Резидент Парка высоких технологий Vochi вошел в экосистему крупной социальной сети с фотохостингом Pinterest. Об этом корреспонденту агентства «Минск-Новости» сообщили в пресс-службе ПВТ.

Напомним, Pinterest — социальный интернет-сервис, фотохостинг, позволяющий пользователям добавлять изображения, помещать их в тематические коллекции и делиться ими с другими. Изображения можно «приколоть» (англ. to pin) к коллекциям, которые называются досками. Основатель сайта — Бен Зильберман из Уэст-Де-Мойна (Айова, США), создал в 2008 г. одноименную компанию (сам сервис был запущен только в 2009-м.

Ежемесячно услугами Pinterest пользуются почти 500 млн человек. Весь 2021 г. сервис активно развивает видеонаправление — предлагает авторам поддержку за создание собственного контента, а также выпускает его сам.

Основатели белорусского стартапа Vochi подчеркивают, что их технология в области интеллектуальной мобильной видеообработки уникальна. Сделка поможет соцсети Pinterest сместить фокус с изображений на видео.

В основе приложения Vochi лежат две сверточные нейросети для сегментации объектов на видео и фотографиях. Белорусы также разработали специальный механизм рендеринга для видеоэффектов (создание изображения на основе двухмерных или трехмерных данных), который позволяет мгновенно применять их в разрешении 4К на мобильных устройствах. По словам команды, он работает очень быстро и без потери качества.

— Vochi остается отдельным продуктом, — подчеркивает основатель стартапа Илья Лесун. — Мы никуда не исчезнем. Благодаря Pinterest команда получила огромный потенциал для развития, и мы продолжим делать классный видеоредактор. Мы полностью отключаем монетизацию — приложение станет бесплатным.

Справочно

ООО «Вочи» — резидент ПВТ с 2019 г. Выпускает одноименный продукт — мобильное приложение, которое с помощью искусственного интеллекта распознает любые объекты на фото и видео и накладывает на них спецэффекты. Количество пользователей приложения достигает 500 тыс. За 2 года с момента основания компания — резидент ПВТ привлекла около 4 млн долларов инвестиций.

Фото park.by

Смотрите также:

 

Как будут ездить пригородные автобусы в связи с переносом рабочих дней в 2022 г.

В ГП «Минсктранс» рассказали, по какому графику будут курсировать пригородные автобусы в связи с переносом рабочих дней в 2022 г., сообщает корреспондент агентства «Минск-Новости».

  • 1 января 2022 г. автобусы будут курсировать по графику воскресенья;
  • 6 января — по графику пятницы;
  • 7 января — по графику воскресенья;
  • 8 января — по графику воскресенья;
  • 7 марта — по графику воскресенья;
  • 8 марта — по графику воскресенья;
  • 12 марта — по графику пятницы;
  • 2 мая — по графику воскресенья;
  • 3 мая — по графику воскресенья;
  • 9 мая — по графику воскресенья;
  • 14 мая — по графику пятницы;
  • 7 ноября — по графику воскресенья.

Читайте также:

Некоторые международные автобусы отменяются 31 декабря и 1 января

Смотрите также:

 

Столичные школьники познакомились с работой судебных экспертов

В Первомайском межрайонном отделе Государственного комитета судебных экспертиз состоялась встреча судебных экспертов с будущими абитуриентами, а ныне учениками средней школы № 19, сообщает корреспондент агентства «Минск-Новости».

Сотрудники рассказали ребятам о структуре, целях и задачах Государственного комитета судебных экспертиз, направлениях экспертной деятельности, достижениях и возможностях ведомства. На базе организованного в межрайонном отделе криминалистического полигона на реальных примерах школьники смогли увидеть, как специалист применяет знания и технические средства для поиска следов и иных объектов на месте происшествия, ознакомиться с порядком и особенностями проведения отдельных видов экспертиз.

В формате открытого диалога будущие выпускники увлеченно общались с судебными экспертами, задавали вопросы и с интересом знакомились с современной материально-технической базой подразделения — различными приборами и инструментами, которые используются при проведении исследований и участии в процессуальных действиях.

Подобные мероприятия для учащихся проводим регулярно. Мы всегда рады тем, кто интересуется судебно-экспертной деятельностью и хочет связать свое будущее со службой в Государственном комитете судебных экспертиз, — отметил временно исполняющий обязанности по должности начальника Первомайского (г. Минска) межрайонного отдела ГКСЭ подполковник юстиции Александр Воронцов.

В завершение встречи будущим абитуриентам разъяснили правила и условия поступления на следственно-экспертный факультет Академии МВД, где обучают будущих экспертов по специальности «Судебные криминалистические экспертизы».

Фото предоставлено управлением ГКСЭ по г. Минску

Смотрите также:

 

Некоторые международные автобусы отменяются 31 декабря и 1 января

В период новогодних праздников, 31 декабря и 1 января, ГП «Минсктранс» отменяет выполнение некоторых рейсов по международным маршрутам, сообщили корреспонденту агентства «Минск-Новости» в пресс-службе предприятия.

Так, 31 декабря не состоятся рейсы из Минска в Ригу (отправление в 22:00) и обратно (отправление в 22:00). Отменяется автобус из белорусской столицы в Каунас отправлением в 23:30, а также из Каунаса в Минск в 17:30. Не состоится рейс Минск — Киев отправлением в 22:30, а также Киев — Минск отправлением в 21:30. Автобус из Минска в Варшаву, который должен был отправиться в 13:30, также отменяется. Рейсы из Варшавы в белорусскую столицу, отъезд которых запланирован на 19:30 и 23:00, также не состоятся.

В первый день января отменяются автобусы по маршруту Минск — Вильнюс отправлением в 8:30 и 11:00. Рейсы Вильнюс — Минск, запланированные на 14:00 и 17:30 также не состоятся. Не отправятся автобусы Минск — Варшава, отъезд которых запланирован на 00:10 и 8:00. Обратно из Варшавы в Минск отменят рейс отправлением в 12:00.

Смотрите также:

 

Мороз, снег и гололед. Какая погода будет в Беларуси 9 декабря

В Беларуси 9 декабря, по прогнозам синоптиков, мороз чуть ослабнет, при этом в отдельных районах страны пройдут снег и мокрый снег, сообщает корреспондент агентства «Минск-Новости» со ссылкой на сайт Республиканского центра по гидрометеорологии, контролю радиоактивного загрязнения и мониторингу окружающей среды.

зима снег погодаВ четверг погоду в Беларуси будет определять область повышенного атмосферного давления, сформированная в холодной и влажной воздушной массе арктического происхождения, по юго-востоку страны скажется влияние атмосферного фронта.

Будет облачно с прояснениями. Местами ожидаются снег и мокрый снег. В отдельных районах республики будут гололед, изморозь, слабый туман, на дорогах — гололедица. Ветер северо-восточный, восточный умеренный.

Ночью столбики термометров зафиксируют до –9… –14 °С, при прояснениях ожидается понижение температуры до –15… –20 °С, при этом по юго-востоку страны будет до –5… –8 °С. Днем ожидается от 0 °С по югу республики до –11 °С по северу.

Смотрите также:

 

Обратился на «ты» и сказал о «дружеском общении». Путин направил Меркель телеграмму по случаю отставки

Президент России Владимир Путин направил телеграмму экс-канцлеру Германии Ангеле Меркель по случаю ее отставки. Текст обращения, как сообщает корреспондент агентства «Минск-Новости», размещен на сайте Кремля.

Фото БелТА

В. Путин подчеркнул, что совместно с А. Меркель им удавалось постоянно находиться в контакте и «пытаться выходить даже из самых сложных ситуаций».

Российский Президент в обращении обратился к экс-канцлеру на «ты»:

«За годы пребывания во главе германского правительства ты по праву снискала высокий авторитет в Европе и во всем мире. Уверен, что твой богатый опыт государственного деятеля и политика будет неизменно востребован», — отметил В. Путин.

Также он отметил, что они с А. Меркель «продолжат дружеское общение».

Смотрите также:

 

Самый большой кинотеатр в стране начал показывать в 4К-формате

Смотреть кино в 4К-формате теперь можно в кинотеатрах «Октябрь» и «Комсомолец», сообщили корреспонденту агентства «Минск-Новости» в сети кинотеатров «КиноМинска».

— Самый большой кинотеатр в Минске — «Октябрь» он вмещает 1 186 зрительных мест, — уточнили в «КиноМинска». — Его оснастили новейшим цифровым 4К-проектором и новым бесшовным перфорированным экраном.

Площадь экрана-великана — 22 × 10 м, на его поверхности могли бы уместиться пять стандартных однокомнатных квартир.

Цифровые 4К-проекторы установили и в обоих залах «Комсомольца». В них на сеансах могут одновременно присутствовать 186 и 218 зрителей.

Что это даст зрителям? Более яркую, детализированную картинку. Новый кинопроектор позволит показать изображение, в четыре раза превосходящее по качеству привычное. Даже на близком расстоянии от экрана зритель не увидит ни единого пиксела, — пояснили в «КиноМинска». — Эта технология позволяет ощутить эффект присутствия, делает изображение более естественным, реалистичным, насыщенным и контрастным.

Смотрите также: