Как купить на сельхозярмарках качественную мясную продукцию

В Минске разгар сезона осенних сельхозярмарок. О том, как приобрести на них качественную и безопасную продукцию, в программе «Говорит и показывает Минск» на «Радио-Минск» рассказал заместитель главврача Минского городского центра гигиены и эпидемиологии Григорий Гетюк, сообщает корреспондент агентства «Минск-Новости».

Органы государственного санитарного надзора участвуют в контроле за качеством товаров на сельхозярмарках. Помимо овощей и фруктов там продают живую рыбу, мясо, сало, порой даже колбасу.

— Я рекомендую всем покупателям, прежде чем приобретать что-то, попросить документы, подтверждающие качество реализуемой продукции. Определенной категории физических лиц с целью развития предпринимательской инициативы разрешается торговать товарами собственного производства без документов, однако об этом они должны предупреждать покупателя — тот приобретает продукцию на свой риск, — пояснил Г. Гетюк.

Он добавил, что качество и безопасность мяса и сала должны подтверждаться ветеринарным свидетельством, а потребителям стоит обращать внимание не только на внешний вид продуктов, но и на условия их хранения.

—  В жару не совсем правильно реализовывать мясо и колбасу без холодильной витрины — это все-таки скоропортящиеся продукты. Поэтому и мы со своей стороны, и покупатели должны быть бдительными, чтобы не подвергать риску свое здоровье, — подытожил специалист.

 

Читайте также:

• Овощи по 80 копеек и кровянка с деревенским вайбом: посмотрели, что можно купить на сельхозярмарках
• Недостаток мест на рынках или высокие цены на услуги лаборатории ветсанэкспертизы. Почему минчане торгуют на улице

Смотрите также:

Ситуация с COVID-19 и инфекциями в Минске, безопасность продуктов на сельхозярмарках Вечерний Минск: сомнительная безопасность дома и вред субботников. Актуальные темы с 7 по 13 октября