Новые целебные свойства меда обнаружили ученые из США

Американские ученые рассказали о новых целебных свойствах меда: его употребление может помочь в борьбе с сердечными заболеваниями, сообщает корреспондент агентства «Минск-Новости» со ссылкой на DailyMail.

фото pixabay.com

Исследование проводилось во главе с сотрудниками Университета Иллинойса в Урбан-Шампейне. Добровольцами стали 25 мужчин в возрасте от 18 до 68 лет. Участникам давали около четырех столовых ложек меда на 16 унций воды в сутки.

Как выяснилось, употребление смеси меда и воды положительно сказывается на уровне антиоксидантов в крови. По словам руководителя научной работы доктора Ники Энгсет, мед оказывает умеренное защитное действие. Продукт содержит такое же количество антиоксидантов, как, например, шпинат, яблоки, клубника, апельсины. Эти вещества помогают предотвратить сужение артерий.

Это первое исследование, в рамках которого изучалось, как употребление меда влияет на уровень антиоксидантов в крови человека. Доктор Н. Энгсет представила выводы научной работы на встрече Американского химического общества в Бостоне. 

Кроме того, группа ученых под ее руководством частично завершила 12-недельное исследование на кроликах, в ходе которого определялось, подавляет ли мед образование сужающих артерии бляшек. Оказалось, что в медовухе, алкогольном напитке из меда, содержится тот же уровень антиоксидантов, что и в белом вине. Однако это все равно намного уступает показателям красного вина.

Читайте нас в Google News

ТОП-3 О МИНСКЕ