Пармезан с плесенью и варенье для шампанского: нашли необычные продукты на PRODEXPO-2025
Спелые вьетнамские фрукты, индийский рис, армянские варенья и чаи, российские деликатесы — каждая из стран — участниц PRODEXPO-2025 привезла в Минск те продукты, которыми славится по всему миру. Некоторые из них уже хорошо известны белорусским потребителям, другие — настоящая экзотика. Корреспонденты агентства «Минск-Новости» узнали о них подробнее.

Свежие и спелые манго, питахайю, папайю, маракуйю, рамбутан и джекфрут специально для выставки привезли из Вьетнама. К уже знакомому ассортименту на этот раз добавились декоративные на вид гроздья лонгана, или драконьего глаза — родственника тропического личи. Для любителей новых впечатлений есть стебли сахарного тростника — их можно порезать на кусочки и есть как жвачку. Стенд азиатской страны — рай не только для любителей фруктов, но и для сластен: тут можно приобрести сушеные манго, папайю и ананас, а также десятки видов конфет.

— Из необычного мы привезли сушеного краба — нашу хрустящую закуску в соусе. И сухофрукты, и свежие фрукты мы предлагаем продегустировать, — рассказали на стенде Вьетнама.

Разнообразную продукцию из Индии — бакалею, пряности, благовония, снеки, сладости и даже книги — на выставке представили шесть предприятий. Индийский рис и черный плантационный чай в рекламе точно не нуждаются, а вот консервированное пюре из манго — для белорусов новый товар. Его можно использовать для консервации, добавлять в коктейли, смузи, мороженое, творог или кашу. Новыми для белорусского рынка будут нут и арахис с индийскими специями, банановые чипсы с черным перцем, соевые палочки, козинаки с кунжутом и зерном амаранта.


— Есть у нас и особенное варенье — из цветков гибискуса розелла в сахарном сиропе. Им очень легко удивить гостей или добавить вечеру романтики. В любое игристое вино вливаете немного сиропа и опускаете цветочек — он очень красиво раскроется в бокале, — посоветовала заместитель директора «МагнумБел» Людмила Сидорова.
Предприятие «Азербелтрейд» импортирует товары в Беларусь на протяжении 10 лет. И это не только гранатовый сок прямого отжима — хотя он, безусловно, самый популярный у нас продукт из Азербайджана.

— Наконец-то мы смогли привезти в Беларусь настоящий азербайджанский чай — тот, что у нас популярен уже 30 лет. Это широкая линейка чаев высшего класса Final, вполне доступная по цене. Представляем и различные консервы — о них вообще можно говорить бесконечно. Отдельно отмечу очищенные помидоры, с которыми мы готовим нашу знаменитую яичницу, баклажановую икру и сербский айвар, — объяснил исполнительный директор «Азербелтрейда» Сергей Велиев.
Не обошлось на выставке и без фирменного азербайджанского варенья — из лепестков роз, инжира, айвы, белой черешни и зеленого грецкого ореха.
— Азербайджанцы любят вкусно поесть и все готовят с душой, — подытожил собеседник.


Продуктами с белой и голубой плесенью белорусов не удивишь: в нашей республике производится почти 400 наименований сыров и около 300 — колбасных изделий, в том числе элитных групп. Однако предприятия Краснодарского края России привезли нечто необычное даже для нашего искушенного потребителя. Первым делом обращаем внимание на разноцветные сыры.

— Мы специализируемся на производстве молочных продуктов — выпускаем 270 их наименований. На PRODEXPO-2025 привезли сыры с плесневыми культурами: 16 — с белой и 5 — с голубой плесенью. Многие позиции не имеют аналогов на рынке, например черный камамбер с активированным углем, желтый — с куркумой, зеленый — с песто. Есть у нас и совсем необычный продукт — пармезан с голубой плесенью: он созревает от шести месяцев до трех лет, постепенно меняя свою структуру, вкус, цвет и аромат, — рассказала начальник отдела маркетинга и рекламы одного из предприятий Алёна Барченкова.

Еще один производитель из Кубани привез в Минск колбасы в белой плесени, приготовленные по европейской технологии — методом длительного завяливания.

— Презентуем на выставке наши новинки — четыре вида колбас с азиатскими вкусами: карри, том-ям, хойсин и кимчи. Мы только начинаем выводить их на рынок. Чтобы расширить нашу аудиторию, мы нацелились на молодежный сегмент, привычный к таким вкусам. Есть и классическая линейка колбас — фуэты с грецким орехом, черным трюфелем, пикантный и классический, европейские колбасы лонганиза, сальчичонса, прессата, пепперони, — поделился коммерческий директор предприятия Олег Крупий.
Фото Сергея Мицевича
Читайте также:
- Большая ярмарка в Московском районе: выгодные покупки ноября
- Новый масштаб белорусских продуктов: в Минске открылась выставка PRODEXPO-2025
- Верблюжье молоко и фрукт весом 10 кило. Попробовали самые интересные зарубежные продукты на «БЕЛАГРО»
- Объединяя поколения. Борисовский мясокомбинат наращивает выпуск изделий по ГОСТам
- Фитнес-рис, джекфрут и конфеты из кукурузы: нашли необычные продукты на «ПРОДЭКСПО-2024»
Смотрите также:





































