Почему не стоит есть ягоды с куста в лесу или на даче — рассказала врач
Не употреблять немытые ягоды, даже если сто раз так делали и ничего плохого не случилось, призвала гастроэнтеролог, гепатолог Европейского медицинского центра Екатерина Федосьина, сообщает корреспондент агентства «Минск-Новости» со ссылкой на РИА Новости.

Фото Depositphotos
Ягоды вкусны и полезны, однако даже самые свежие, лично собранные в лесу или на приусадебном участке, могут преподнести неприятный сюрприз, если их хорошо не промыть перед употреблением. На дарах леса могут оседать загрязнения из почвы, болезнетворные или условно-патогенные микроорганизмы, яйца паразитов, переносимые дикими животными.
Нет гарантий, что урожай со своего садового участка абсолютно чист. На поверхности плодов могут находиться не только бактерии и частицы грунта. С порцией витаминов можно отправить в организм еще и остатки удобрений или средств, защищающих растений, что нежелательно.
Крайне важно мыть ягоды (рекомендация относится и к овощам, фруктам), если они предназначены для детей, беременных женщин, пожилых и людей с ослабленным иммунитетом.
Еще на один существенный для здоровья момент внимание обратили в Минздраве Беларуси — правильное мытье рук. Их чистота — доказанный способ защиты от кишечных инфекций, сезонной простуды. В министерстве подчеркнули, что споласкивать ладони в течение лишь нескольких секунд —ошибка. Бактерии и вирусы способны пережить такой «душ». Необходимо минимум 20 секунд тщательно мыть запястья и кисти, включая ладони, их тыльную сторону, межпальцевые промежутки, ногти и кончики пальцев.
Правильное мытье рук предполагает нанесение обычного мыла (использовать дома антибактериальное — лишнее) на кожу, смоченную водой. Важны не ее температура, а качество мыла, механическое трение и образование обильной пены. После удаления ее водой надо насухо вытереть руки, потому что влажные намного активнее притягивают микробов с поверхностей.
Антисептик нельзя считать полной заменой мытью рук: он подойдет, когда недоступны вода и мыло.
Читайте также:
- Страсти по микробам. Врач-инфекционист рассказала об укусах клещей, антибиотиках и чистоте
- Врач-эпидемиолог рассказала, с какими продуктами стоит быть очень осторожными в летнюю жару
- «Высыпайтесь, не нервничайте и полноценно питайтесь». Врач — о том, как избежать простуды и гриппа
- Как выбрать антисептик. Рекомендации специалистов
Смотрите также:























