Ученые из Австралии и США в ходе совместного исследования нашли способ, благодаря которому можно со стопроцентной вероятностью определить подлинность вина. Результаты их работы опубликовал научный журнал Food Chemistry, сообщает корреспондент агентства «Минск-Новости».
Специалисты разработали метод флуоресцентной спектроскопии, с помощью которого можно определить спектры флуоресцентного свечения молекул. Таким образом можно узнать, в какой точке Земли был изготовлен напиток.
По мнению исследователей, их метод поможет решить проблему мошенничества с алкоголем.
Смотрите также:
Подписаться
Подписывайтесь на канал MINSKNEWS в YouTube
