Специалист о пользе рапсового масла: пожилым людям необходимо 20 г продукта в сутки

Потребление 20 г рапсового масла в сутки обеспечивает поступление тех веществ, которые необходимы человеку в пожилом возрасте. Речь идет о полиненасыщенных жирных кислотах и токоферолах (витамине Е). Об этом журналистам рассказала заведующий лабораторией изучения статуса питания населения НИИ гигиены, токсикологии, эпидемиологии, вирусологии и микробиологии Республиканского центра гигиены, эпидемиологии и общественного здоровья Наталья Цемборевич 21 августа, передает корреспондент агентства «Минск-Новости».

— Если жирные кислоты оказывают положительное влияние на обмен веществ, то витамин Е является достаточно мощным антиоксидантом, а содержащиеся в рапсовом масле фитостерины оказывают атеросклеротическое действие, что препятствует старению организма, — уточнила Н. Цемборевич.

По словам специалиста, рапсовое масло также рекомендуется беременным женщинам и молодым мамам в период грудного вскармливания, так как способствует не только нормализации функционирования организма, но и положительно влияет на иммунную систему матери и ребенка. Рапсовое масло показано к употреблению детям раннего возраста. Например, в возрасте от одного до трех лет это примерно 6 г масла в день.

Как было отмечено на пресс-конференции, производство рапсового масла в Беларуси неуклонно растет.

— Работа масложировой отрасли республики направлена на максимально возможное обеспечение отечественной продукцией внутреннего рынка, — рассказала начальник управления по производству продуктов питания концерна «Белгоспищепром» Юлия Алехно. — В стране приняты несколько государственных программ, позволяющих обеспечить рынок необходимыми мощностями для освоения данной культуры.

Если в 2019 г. в стране было произведено 417 тыс. т рапсового масла, то в 2023-м уже 578 тыс. т.

— За пять лет увеличение объемов выпуска составило 1,4 раза, что объясняется растущей популярностью данного продукта, — отметила Ю. Алехно.

Читайте также:

• Диетолог рассказал, почему нельзя делить продукты на хорошие и плохие
• Товары «неудачи»: оценили универсам «Столичный» с врачом-гигиенистом
• Рапсовое масло: продукт номер один в постковидный период*
• Какие продукты нужно добавить в свой рацион для улучшения работы мозга. Отвечает специалист
• Эти витамины должен употреблять каждый. Почему они важны, и в каких продуктах их можно найти

Смотрите также:

БГУ 2024: больше бюджетников и меньше платников, целевой набор и новые специальности Вечерний Минск: земельная амнистия и опасность тараканов. Актуальные темы с 12 по 18 августа