Супербюджетная малина и салат «как в ресторане», но дешевле в 5 раз. Посмотрели цены на Комаровке
- Подписаться на
Пока все млеют от якобы дешевой голубики, мы нашли действительно бюджетную ягоду Комаровского рынка и не одну. Вишня, клубника и малина – именно в таком порядке. Цены обозревала корреспондент агентства «Минск-Новости». Кто дочитает до конца – тому бонусом рецепт теплого салата «как в ресторане», только дешевле в 5 раз.
Начинаем с упомянутой выше вкусной троицы. Вишня тут самая дешевая – от 3,9 до 7 рублей за килограмм. Много отечественной, но попадается и молдавская. Клубника – от 4,5 до 20 рублей/кило. Калибром несравнимо мельче, чем в начале сезона, но по вкусу, говорят, «слаще не бывает». Вероятно, самое то для варенья. Тем более что за 4,5 рубля, будем откровенны, только на термическую обработку и годится. Третье место у малины – 7,9–20 рублей за килограмм. Что интересно, ягода на вес и в стаканчиках не слишком разбегается в цене. Информация для ценителей: появилась лесная по 5 рублей за пол-литровый стаканчик.
Голубика действительно подешевела, если сравнивать с прошлой неделей (цены начинались с 22 рублей за кило). Но все еще не даром: в среднем от 13 до 35 рублей за килограмм. Точечно можно нарваться на цену в 50–70 рублей.
Черника прибавила объемов и закономерно сбавила обороты по цене – кило можно найти даже по 6,5 рубля. Местами вообще демпингуют и ставят 5 рублей.
Лесная земляника все еще ужасающе нескромная – по 12–15 рублей за пол-литровый стаканчик. Рядом, видимо, для пущего контраста крыжовник по 5 рублей. А хорош: каждая ягодка горит на солнце, все зернышки просматриваются сквозь спелые бока. Может, ну ее, эту лесную «селебрити»?
Тем более вон еще черешня есть. По вполне себе аппетитным ценам – от 8 рублей за кило. Самая дешевая приехала из Молдовы и Греции. Узбекистан, как обычно, задает тон выше среднего – от 13 до 17 рублей. Точечно встречаются варианты «люкс» по 42 рубля за килограмм. Цветная и не самого крупного калибра. Ну, на каждый товар найдется свой любитель переплатить.
От садово-ягодных смещаемся к плодово-выгодным. И это мы сейчас про цену, а не про то, о чем вы подумали.
Нектарины и персики буквально манят: что ароматами, что ценами – начинаются от 4,5 рубля за килограмм. Верхний порог завис на 35 рублях. Но там один фрукт размером с треть дыни.
Кстати, о дынях. За кило просят от 5,5 до 9 рублей. И сейчас, что интересно, рекламируют чаще кругленькие – в просторечье их неделикатно называют «колхозницы». Знаменитые «торпеды» действительно более водянистые на фоне скромных товарок.
Отмотаем пленку немного назад. Исключительно потому, что сливы, как ни странно, соседствуют чаще с бахчевыми, чем с сородичами-косточковыми. Так вот, стоят сливы от 3,8 до 35 рублей/килограмм. На ценниках в основном Испания. Привередливый покупатель вздыхает и ждет «чернослив». Это вам, граждане, ближе к августу.
Набор для теплого салата
В заведениях такой стоит примерно 15 рублей за 200 г. Разложила на ингредиенты, нашла на Комаровке и получила… Вот сейчас и посчитаем, есть ли экономия.
Баклажаны нынче стоят от 7 рублей за кило. Сладкий перец – от 6 рублей, помидоры «разбегаются» от 3,5 до 25 рублей/кило, поэтому берем среднюю цифру – 10. Рукола – 1,5 рубля за пучок в 100 г, кинза – 1,5 рубля.
Усредненный рецепт таков: баклажаны – 40 % блюда, сладкий перец – 30 %, свежие помидоры – 20 %, 10 % – на зелень в виде руколы и кинзы. Лук, орешки, гранатовые зерна и заправку для упрощения вынесем за скобки.
Салата планируем «тазик» весом в килограмм. А закупаемся с поправками на потери овощей при термообработке (это примерно минус 35 % при жарке или запекании). Чек получился такой: баклажан – 7, перец – 3, томат – 1, кинза – 2,5, рукола – 2,5 – все в рублях соответственно. Итого получаются те же 15 рублей. Только объем в пять раза больше. Если хотите, можете перепроверить. Заодно и картошечкой сравнительно молодой закупитесь – она сейчас от 1,5 до 5 рублей за кило. И свекла в запеченном виде, говорят, хороша и полезна. Стоит от 0,99 до 20 рублей за кило. Та, что дороже, молодая, ее «вершки» можете в салат добавить, для объема зелени.
Фото Дарьи Леонович
Смотрите также:
