Ученые доказали неожиданную пользу картофельного пюре – лучше любого допинга

Картофельное пюре благоприятно влияет на организм во время продолжительных физических упражнений. Об этом рассказали исследователи из Университета Иллинойса, сообщает корреспондент агентства «Минск-Новости» со ссылкой на результаты исследования.

Действие пюре даже сравнили со специальным углеводным гелем, необходимым для поддержания уровня глюкозы. В эксперименте участвовали 12 человек. Они в течение недели на велосипедах проехали в среднем 267 км.

Участников исследования разделили на три группы в зависимости от рациона во время тренировок: одни пили только воду, другие — использовали в качестве добавки углеводный гель, а третьи — употребляли картофельное пюре.

Ученые во время эксперимента контролировали уровень глюкозы в крови спортсменов, температуру тела, следили за состоянием ЖКТ и уровнем интенсивности тренировок. В результате было доказано, что уровень глюкозы был почти одинаковым у тех, кто употреблял углеводный гель и картофельное пюре.

Читайте нас в Google News

ТОП-3 О МИНСКЕ