В НПЦ НАН Беларуси по продовольствию планируют производить продукты для больных целиакией

Продукты для больных целиакией планируют производить в РУП «НПЦ НАН Беларуси по продовольствию». Об этом корреспонденту агентства «Минск-Новости» рассказал генеральный директор предприятия, профессор, доктор технических наук, член-корреспондент НАН Беларуси Зенон Ловкис.

Зенон Ловкис В ближайшем будущем на базе нашего центра планируется открыть собственный небольшой цех, где будут производиться безбелковые продукты питания: крупа, макароны, мучные полуфабрикаты для выпечки хлеба, другие продукты, предназначенные для людей, страдающих целиакией заболеванием, при котором требуется соблюдение диеты, не содержащей глютена (клейковины), а также белка пшеницы, ржи, ячменя, отметил Зенон Ловкис.

Фото из архива агентства «Минск-Новости»

ТОП-3 О МИНСКЕ