В Партизанском районе обновили пищеблоки школьных столовых

План по обновлению торгово-технического оборудования пищеблоков столовых учреждений общего среднего образования Партизанского района выполнен на 100 %.

Об этом сообщила корреспонденту агентства «Минск-Новости» во время проведения прямой линии 21 ноября в контакт-центре Мингорисполком представитель управления образования администрации Партизанского района Вероника Рудая.

В школьные столовые были закуплены новые жарочные шкафы, посудомоечные машины и современные пароконвектоматы. На данный момент все оборудование установлено, началась его эксплуатация, — уточнила В. Рудая.

Также, по словам специалиста, в перспективе будут приобретены стерилизаторы для столовых приборов.

Сейчас в пищеблоках вилки и ложки проходят термическую обработку, что соответствует санитарным нормам. При установке современных стерилизаторов этот процесс будет облегчен, — рассказала В. Рудая. — Специалисты санэпидемслужб ежемесячно проводят контроль состояния оборудования пищеблоков. Если есть недочеты — своевременно их устраняем. Кроме того, в каждой школьной столовой заведен журнал состояния торгово-технического оборудования. Администрация учреждения образования ежедневно проводит его визуальный осмотр, вносит пометки в документ.

Самое читаемое