Вкусная еда и сожженное чучело: чем запомнился последний день Масленицы в Минске
- Подписаться на
источники Google
Праздничные гулянья, приуроченные к Масленице, завершились на площадке возле Дворца спорта 22 февраля, передает корреспондент агентства «Минск-Новости».
Желающих послушать фольклорную музыку и поучаствовать в разнообразных конкурсах в последний день праздника собралось немало. Однако не меньше людей привлекали и гастрономические павильоны, рядом с которыми выстраивались очереди.
Самым распространенным блюдом на праздновании Масленицы, закономерно, остаются блины. Их можно найти почти в каждой лавке. В качестве начинки можно выбрать джем или сгущенку. Кто хочет поесть поплотнее, рассматривает варианты с ветчиной, сыром, курицей и грибами. Их, к слову, можно сочетать между собой. Также не обошли стороной и любителей морепродуктов. Икра, форель и семга тоже есть в ассортименте. К последней на некоторых точках добавляют крем-чиз.
— Сегодня я взяла блинчики с ветчиной и сыром, — поделилась гостья праздника Анастасия. — Мне они очень понравились и навеяли воспоминания. Когда я только поступила в университет в Минск, мама всегда собирала в дорогу блинчики с такой же начинкой. И когда я пробую что-то похожее, это вызывает у меня ностальгию по тем далеким временам. А вчера мы с подругами брали блины с икрой. Тоже вкусные, но, на мой взгляд, такое блюдо все-таки не совсем подходит под масленичную атмосферу.
Кроме того, пользуются популярностью и мясные блюда. Среди ассортимента можно заметить плов и копченые колбаски. Однако самым распространенным и популярным блюдом остаются шашлыки.
— Вообще шашлык, наверное, одно из моих любимых блюд. Однако мне не нравится покупать его готовым на развес. Сегодня решил проэкспериментировать: взял свиной и ожидал, что он будет невкусным. А тут первый же кусок оказался таким сочным и нежным, даже показалось, будто его можно есть ложкой, — поделился впечатлениями минчанин Иван. — Тот случай, когда маринад сделали идеально: чуть кислинки, немного дымка, и мясо мягкое. Надо было брать двойную порцию.
Также жителей и гостей столицы радуют трдельники. Сладость с разнообразной начинкой и посыпкой берут как альтернативу блинам. В дополнение к ней можно приобрести как обычный чай, так и горячие напитки. Например, имбирный с лимоном или клюквенный с чабрецом.
— Нам нравится гулять возле Дворца спорта в праздники. Здесь всегда веселая музыка, интересно наблюдать, как некоторые люди сначала приходят хмурыми, а потом пускаются в пляс. И у нас с девушкой уже есть традиция брать трдельники, — вспомнил отдыхающий Иван. — Я люблю простые — с сахаром и корицей. Это хорошее дополнение к несладкому чаю. А моей сладкоежке больше нравятся десерты с клубничной начинкой.
Покупают люди и овощи, приготовленные на гриле. Причем самая распространенная среди них — кукуруза. Берут как в качестве самодостаточного блюда, так и в виде гарнира к мясу.
— Честно говоря, взяла кукурузу, потому что устала от зимы, — рассказала Татьяна. — Для меня эта еда ассоциируется с летом, прогулками по парку и теплой погодой. Здесь она, конечно, на гриле приготовлена и на вкус другая. Однако мне все равно понравилось. Да, ей особо не наешься, но взять в качестве перекуса можно.
Пока гости праздника развлекались и утоляли аппетит, на площадке шли приготовления к «Обряду очищения». По традиции, соломенное чучело, сгорая, унесло с собой все плохие мысли.
Фото Сергея Пожоги
Читайте также:
- Блинчики с шоколадом, пельмени и не только. Чем кормят школьников в новом учебном году
- Угощения на любой вкус: что предлагают минчанам на ярмарке у Дворца спорта
- Проводы зимы со вкусом: как сеть магазинов «Санта» угощала минчан блинами
- От хоббихорсинга до «тещиного языка»: чем заняться на Масленицу в центре Минска
- Новогодний «Калядны кiрмаш» завершает работу. Чем угощают минчан в последний день
Смотрите также:
