Закатная сторона «Комаровки»: почем продают продукты за час до закрытия

После работы многие жители столицы спешат не только домой, но и закупиться едой сразу на все выходные. Корреспондент агентства «Минск-Новости» проверила, насколько выгодно закупаться с 18:00 до 19:00 на главном продуктовом рынке города и на какую скидку можно рассчитывать в это время.

Зелень задаром

Что сразу замечаешь на «Комаровке»: хоть покупателей и мало, большинство продавцов еще работают. Первая же торговая точка встречает меня неаппетитной, подвядшей зеленью. Петрушка еще держится, а рукола и шпинат на последнем издыхании. Бодрым выглядит только самый дорогой салат — красный фризе по 2,9 за 100 г. Спрашиваю: «Отдаете такую зелень со скидкой?»

— А зачем? Завядшую я выбрасываю. Могу и просто отдать, если попросит какая-то бабушка, — поясняет продавец.

На соседней торговой точке за товаром следят куда лучше. Подходя, вижу, как мужчина заботливо поливает салат из ручного опрыскивателя. В логике ему не откажешь. Поникшая зелень не только выглядит непрезентабельно, но и заметно теряет в весе за счет испарения жидкости — ее цена тает буквально на глазах.

«У нас всегда есть скидка — не только под конец дня. Понемногу сбрасываю всем», — говорит мне доброжелательный работник торговли. Наблюдаю немного и вижу, что так оно и есть. Яркие и свежие на вид овощи привлекают покупателей, продажа идет бойко даже за полчаса до закрытия рынка, и цену за взвешенный товар он округляет до целых рублей — не надо тратить время на возню с мелочью.

При этом даже под вечер ценники на зелень остаются такими же, как и в любой выходной. Лук-перо можно найти по рублю за 100 г, за укроп, петрушку и щавель просят 1,5 рубля, за шпинат — 2, за руколу — 2,5. Удивляет разве что цена на зеленый базилик, приехавший из далекой Эфиопии, — 10 рублей за аналогичный вес. Капусту нового урожая можно отыскать за 4 рубля, а самый дешевый салат рамен — по 10 за килограмм.

Улыбчивая продавщица по соседству зазывает на черемшу.

— Берите, не пожалеете! Свежая, вкусная, привезли только в обед. Выращиваем ее сами в Любанском районе. Все документы у нас есть, и на участок к нам в прошлом году приезжали с проверкой. Под конец дня продаем со скидкой: маленький пучок отдавали утром за 2 рубля, а сейчас — по 1,5, средний скинули с 5 до 4, а большой — с 7 до 5 рублей.

Цена — договорная

Бабушка, которая распродает остатки лука, чеснока и репы, придерживается другого мнения и стоимость не снижает. Справедливости ради, цены у нее не самые высокие: зимний чеснок, к примеру, по 50 копеек за головку, крупный свежего урожая — по 3. Лук, правда, остался только салатный, по 12 рублей за килограмм — репчатый за день разобрали. Сразу она охотно отвечает на вопросы, но, узнав, что я журналист, находит срочные дела под прилавком и скрывается из вида со словами: «Няма калі, нада шалуху на Пасху сабіраць!»

Торговцев картофелем и другими грунтовыми овощами заметно меньше, чем утром выходного дня, так что приходится выбирать из того, что есть. Почти везде прайс на «второй хлеб» стоит одинаковый — 2 рубля за кило, на лук — 3. Спрашиваю, делают ли скидки под вечер.

— Картофель может быть и за 1,5 рубля, и за 1,8. Это же базар — здесь нужно торговаться. И утром, и в середине дня, и под вечер люди хотят, чтобы им сделали скидку. В среднем цены у нас по рынку одинаковые, демпинга нет. Хотя иногда кто-то сбрасывает, чтобы продать побыстрее или избавиться от остатков, — поясняет мне мужчина.

После его слов обращаю внимание, что на прилавках с недорогими овощами: луком, картофелем, морковью и тыквой — стоимость продуктов вообще может быть не указана. Как говорится, цена договорная — спрашивайте у продавца.

Колючие огурцы можно найти по 7,5, но средняя цена по рынку — 9,9. Болгарский перец есть по 9,5 — дешевле, чем в среднем по рынку, но и состояние у него соответствующее. Не первой молодости баклажаны и вовсе по 4 рубля. От цветной капусты по 5 рублей за килограмм остались только ценник и пустой ящик, но поверим, что она была. Редис — по 3,2 за кило развесного и 2,5 рубля за пучок.

Самыми несговорчивыми на скидки оказываются продавцы помидоров. Этот овощ хорошо переносит тепло, и даже к концу вечера круглобокие плоды не теряют своего товарного вида. Черри отдают по ценам от 16,9, они же на ветках — по 24–25 рублей, самые дешевые малиновые — 14,5, небольшие коктейльные из Марокко можно найти по 6,9 рубля. Нахожу аппетитные желтые сливки по 14,9.

— Помидоры просто кайф: сочные, сладкие, не пожалеете ни граммулечки! — нахваливает их продавец, а после отвечает на мой вопрос: — Цены на помидоры обычно не сбрасываю. Хороший, качественный товар к концу дня таким и остается, а привоз у нас каждый день. Стоимость снижаю, только если вижу, что овощи до завтра «не доживут».

Дороже мяса

С овощей переходим к ягодам. Цены на клубнику начинаются от 13,5, но чаще дороже, на голубику — от 89,9. Прайс на заморскую ягоду из далекого Перу держится на такой отметке уже не первую неделю.

— Вечером клубнику отдаем немного дешевле, — поясняет мне девушка за прилавком. — Утром ее выставляли за 15,9, а сейчас — 13,9. Стоимость голубики такой и останется, пока не пойдет белорусская ягода. А клубника из Греции, наоборот, будет постепенно дорожать до конца мая — тоже до отечественного урожая.

— А я скидываю разве что в воскресенье вечером. Снижать цены нам невыгодно: аренда очень дорогая. Да и фрукты, которые мы продаем, за день не портятся, — поясняет мне ее товарка рядом.

Сезон гранатов уже прошел, и теперь их продают задорого. Почти везде фрукты из Сирии с ценниками в 24–25 рублей, но, если очень постараться, можно найти прошлогодние гранаты по 5,5. За крупные сливы нового урожая просят 24,9, а за только привезенные из-за границы груши — 18,9. Крупные ранние арбузы — по 9,9 рубля за кило. Виноград — по 14,9–25 рублей, авокадо — 7–9 рублей за штуку.

Время все ближе к закрытию, и многие продавцы уже ушли, оставив товар без присмотра. Деловитые парни накрывают прилавки черным целлофаном.

Под закрытие рынка нахожу точку с самыми выгодными цитрусовыми. Мандарины — по 4,5, испанские мелкие апельсины — по 3,5, крупные ярко-оранжевые из Италии — по 6,5. Прошу взвесить три последних, итальянских. Продавец уменьшает мне цену больше чем на рубль со словами: «Вам скидка как последнему покупателю». И добавляет: если человек пришел к ней с открытой душой, то может рассчитывать на уменьшение цены в любое время и вне зависимости от дня недели.