ESG-итоги «Аливарии»: как компании почти за десятилетие удалось снизить свой углеродный след
- Подписаться на
Пивоваренная компания «Аливария» ежегодно замеряет объем влияния производства на окружающую среду. Подсчеты показали, что за почти 10 лет компании удалось сократить свой углеродный след по всей производственно-сбыточной цепочке, начиная от подготовки сырья до момента покупки продукта потребителем. По отдельным показателям снижение достигло 23 %.
Самый большой процент выброса углерода на всей производственно-сбытовой цепочке приходится на использование и утилизацию упаковки. Поэтому с 2015 года компания «Аливария» постепенно переходит на облегченные варианты ПЭТ-упаковки. За этот период вес бутылки уменьшился на 8,5 %, колпачков — на 21 %.
Облегчение упаковки происходило постепенно, и в 2023-м вес преформы (заготовка для пластиковой бутылки) достиг 41,5 г, хотя еще в 2022 году ее масса составляла 45,3 г. Также снижается вес других упаковочных материалов — стрейч-пленки, лотка, — что в совокупности положительно влияет на углеродный след.
Масса стеклянной бутылки, которую используют при производстве отдельных сортов на заводе «Аливария», снизилась на 15 %.
Что касается утилизации мусора, то в 2023-м компания собрала и передала для повторного использования 68 % отходов.
Выбросы углерода от действия пивоварни сократились более чем на 23 % с 2015 по 2023 год.
С 2015-го потребление воды сократилось на 19 % (в расчете на один гектолитр пива). Улучшения достигнуты благодаря модернизации производства и внедрению современного оборудования.
Особый фокус — на использование оборудования с пониженным коэффициентом воздействия парниковых газов на глобальное потепление. С этой целью ежегодно обновляется холодильное оборудование с экологичными хладагентами. Сейчас объем такого оборудования составляет 80,31 %. Эти усилия позволили сократить воздействие на углеродный след от процесса охлаждения продукции на 27 % (начиная с 2015 года).
— Мы уверены: бизнес-показатели и эффективность устойчивого развития должны быть неразрывно связаны друг с другом. Одно не может существовать без другого. Поэтому нам важно вести бизнес таким образом, чтобы он был устойчивым в долгосрочной перспективе. Мы варим пиво для лучшего сегодня и завтра, — отмечают в компании «Аливария».
Компания «Аливария» как часть международной корпорации Carlsberg Group реализует ESG-программу Together Towards Zero & Beyond («Вместе к устойчивому будущему»). Программа сосредоточена на направлениях, которые определены в ходе оценки наиболее существенных воздействий бизнеса на окружающую среду. Программа является частью стратегии развития компании. ESG-принципы включены в каждый бизнес-процесс, на основе чего выстроены долгосрочные цели компании. Программа действует с 2015-го и создана на основе научных обоснований специалистов штаб-квартиры Carlsberg Group.
Стоит отметить, что Carlsberg Group была одной из первых компаний, которая установила научно обоснованные цели для своей стратегии. С тех пор ведется планомерная работа по следованию ESG-принципам на всех пивоварнях корпорации.
Справочно
Углеродным следом принято считать общее количество парниковых газов, прямо и косвенно выделяемое в результате деятельности производителей и общества в целом. Для оценки прогресса компания измеряет долю выбросов парниковых газов на всех этапах жизненного цикла продукции (начиная от закупки сырья до момента, когда продукт попадает к потребителю) каждые три года.
