«Однажды за день вышло почти 200 рублей: больше, чем стипендия!». Школьники и студенты — о своей работе

Где подрабатывают минские школьники и студенты, узнали корреспонденты агентства «Минск-Новости».

«Мотивация к работе — собственные деньги и чувство независимости от родителей»

Выпускница минской школы Дарья Брунь нашла вакансию в Интернете. В крупный продуктовый магазин требовались сотрудники. Позвонила уточнить детали, после чего ее пригласили на собеседование и взяли на работу.

— Я контролер торгового зала: привожу со склада и ставлю товар на полки, проверяю сроки годности. Моя мотивация к работе, как бы банально ни звучало, — это собственные деньги и чувство независимости от родителей, — говорит девушка.

Для трудоустройства Дарье понадобилась только медицинская справка о состоянии здоровья. В работе подростков существуют ограничения: согласно законодательству несовершеннолетние могут работать не более 7 часов в день (35 часов в неделю), им нельзя трудиться по праздникам, выходным и сверхурочно. Также они имеют право на 30-дневный отпуск, тогда как у взрослых установленная норма составляет 24 дня.

«Сейчас у многих отпуск, поэтому на подработку берут даже школьников»

17-летняя Анна Кобятко нашла летнюю подработку благодаря своему интересу к медицине. Девушка работает регистратором в поликлинике уже второй год. Чтобы трудоустроиться, она обратилась напрямую в отдел кадров — и получила положительный ответ.

— Из-за пандемии еще с прошлого года к нам в поликлинике много требований: обязательно носить маски, перчатки, обрабатывать руки антисептиком каждые два часа. Сюда же входят знание техники безопасности и элементарное умение общаться с людьми. Но принимают на такие вакансии без опыта работы и дополнительного образования. Сейчас у многих отпуск, поэтому на подработку берут даже школьников, — делится Анна.

«Часто смотрела сериал «Кухня», и хотелось почувствовать атмосферу заведения изнутри»

Дарья Бузук решила поработать официанткой. Ей нравится, несмотря на то что бывают различные трудности.

— Почему решила работать официанткой?

— Это мечта детства. Часто смотрела сериал «Кухня», и мне хотелось почувствовать атмосферу заведения изнутри. Знакомая как раз работала официанткой. Она и предложила попробовать. Реальность оказалась похожей на события в сериале. Молодой веселый коллектив, все примерно моего возраста.

— Сколько зарабатываешь?

— Зависит от смены и от месяца. Однажды за день заработала почти 200 рублей: больше, чем наша месячная стипендия!

— Копишь или сразу тратишь?

— Что-то откладываю, что-то трачу. К примеру, мечтала купить дорогие брендовые часы. Сейчас они на руке. Помогла маме заменить окна на балконе: ремонт оплатила сама.

— Волновалась в первый рабочий день?

— Конечно! Спасибо ребятам: поддержали. Пока гладила форму, старший официант объяснил, что и как. В этом плане здесь здорово: всегда подскажут. Обслуживать клиентов могут только те, кто знает меню. Ведь есть гости, которые просят приготовить блюдо без какого-либо ингредиента. Нужно понимать, не пострадает ли от этого вкус, и в случае чего предложить альтернативу.

— Сама пробовала блюда из меню?

— Если вводят новинки, мы пробуем. Так заведено. Знаю, что в одном ресторане официанты дегустируют всё — даже бар! Друг жаловался, что устал пить.

Если гости просят что-то посоветовать, задаю вопросы, чтобы сузить круг поиска. Однако у нас есть одно негласное правило: не советовать свои любимые блюда.

— Не устаешь весь день быть на ногах?

— Устаю, конечно. Из-за того что весь день либо стою, либо хожу, у меня развился артрит, началось воспаление суставов. Болят колени. Бывало и такое, что работала от открытия и до закрытия кафе. Это тяжело.

— Что насчет чаевых?

— Чаевые не делим, твой столик — твои чаевые. Помню, как получила больше всего. Клиенты заказали три кофе и бутылку воды на 15 рублей, а чаевых дали 28. А однажды чуть не накормила вегетарианца мясом. Случайно. Принесла ему сэндвич с ветчиной. Он оказался адекватным и понимающим, просто отложил мясо и всё равно оставил чаевые!

— Возникают ли конфликты с гостями?

— Нестандартные ситуации неизбежны. Например, однажды повар нечаянно добавил слишком много перца в пасту, клиент отказался от блюда. Его и правда было невозможно есть. Вина кухни, поэтому заказ переделали. Еще был случай, когда гость накричал за то, что блюдо холодное. Хотя его только-только отдали с кухни, даже было горячо нести тарелку.

— Есть постоянные клиенты? Кто они?

— Конечно. Выучила их пристрастия, поэтому знаю, что закажут. Например, один мужчина лет 50 всегда просит принести эспрессо и добавить в кофе немного воды.

Приятно, когда ты идешь по городу в обычной одежде, а с тобой здороваются люди, которых обслуживала. Радует, когда постоянные гости спрашивают у другого официанта: «А Даша есть?»

— В сериале «Кухня» официантки порой давали какие-то прозвища клиенту? Вы тоже так делаете?

— Да! В программе, где оформляем заказ, есть поле, в котором можно написать дополнительную информацию. Ко мне на работу часто приходит подруга и заказывает кофе, тогда пишу там: «Для нищей подружки». Есть у нас постоянный клиент, которого прозвали Тунец, потому что он всегда заказывает сэндвич с тунцом.

— Клиенты просят оставить номер телефона на салфетке?

— Было такое. Не всем оставляю свои контакты, только если хорошее настроение. Тогда могу и пофлиртовать, и поговорить, и пошутить с гостями. Одно время, к примеру, каждый день подолгу разговаривала с одним постоянным гостем из Англии. Он невероятно интересный собеседник, влюбленный в Беларусь. Собирается, к слову, здесь учиться.

— Тяжело находить общий язык с гостями?

— Общепит дает навыки общения: пять минут — и клиент — лучший друг. Однако нужно подстраиваться. Один из секретов, как понравиться гостю, — улыбаться и делать голос мягче и добрее.

Главное — желание

Подростки до 18 лет могут найти работу в Интернете, посетить онлайн- или офлайн-выставку вакансий либо воспользоваться помощью организаций по трудоустройству молодежи. К примеру, ежегодно комитет по труду, занятости и социальной защите Мингорисполкома предлагает школьникам заработать первые деньги. Перечень специальностей можно найти на сайте организации https://komtrud.minsk.gov.by/. Трудоустроиться ребята могут даже в своих школах: обычно такая работа предполагает уборку кабинетов, уход за территорией учреждения образования или косметический ремонт. Так что в этом деле главное — желание.

Подготовили Юлия Романькова и Надежда Булавская

Фото из архива героев

Смотрите также: