izobrazhenie viber 2024 12 02 13 49 07 533

«Прилетели в Мексику — и попали в тюрьму». Как семья из Минска покоряет высочайшие вулканы мира

Эльбрус, Килиманджаро, Демавенд и Орисаба — далеко не весь список вершин, которые удалось покорить семье Лапко. Еще совсем немного — и Анастасия с Константином станут первой семьей в Беларуси, которая совершит восхождение на семь высочайших вулканов мира. Подробнее об этом — в сюжете корреспондента агентства «Минск-Новости».

Невероятно: семья минчан покоряет высочайшие вулканы мираНевероятно: семья минчан покоряет высочайшие вулканы мира

— Мы с супругом путешествуем давно. Побывали во многих странах мира. Однажды нам пришла идея заняться альпинизмом. Все началось с Эльбруса, — отметила Анастасия Лапко.

Но ни одно путешествие, по словам туристов, не обходится без приключений. Последнюю поездку в Мексику семья запомнит надолго…

Альпинисты-любители уверены — путешествовать бюджетно может каждый, главное — проявить терпение и смекалку.

Подготовила Ирина Плоцкая

telegram
Yandex Zen logo
Goolge logo
Нашли в столичном заведении кофейный экстракт. Чем он отличается от дрипов и причем тут финики

Этот продукт уже давно можно найти на маркетплейсах или в специализированных кофейных магазинах. Медленно, но верно он стал добираться и до столичных заведений. Что такое кофейный экстракт и как в два шага получить фильтр в домашних условиях, читайте в материале корреспондента агентства «Минск-Новости».

photo 2024 11 29 14 20 55

Небольшие флакончики по 30 мл бросаются в глаза сразу, стоит зайти в столичную кофейню на пр. Независимости. Вероятно, этому способствует их размещение — коробка с товаром расположена недалеко от кассы. Перед нами кофейный экстракт. Любители разных вариаций ароматного напитка, да и просто пытливые посетители, по словам бариста, новинкой интересуются часто. Некоторые берут на пробу. Правда, на счет фидбэка молодой человек пока ничего сказать не может — продукт завезли недавно.

Что касается сущности экстракта, он представляет собой кофейную основу, ее смело можно назвать альтернативой дрип-пакетам. Способ приготовления прост: к содержимому флакончика необходимо добавить приблизительно 100 мл воды, горячей или холодной, в зависимости от вкусовых предпочтений. На выходе вы получаете фильтр. Кстати, отличие экстракта от дрипов заключается в том, что вторые рассчитаны на приготовление исключительно обжигающих напитков, а первые прекрасно подойдут и для холодных вариаций.

По словам бариста, разводить экстракт можно не только с водой, но и с молоком (теплым / холодным), тоником или соком. При этом норму в 150, максимум 180 мл любого из этих ингредиентов лучше не превышать — так вы рискуете нарваться на водянистость напитка. Производитель отмечает: перед приготовлением кофе заветный бутылек необходимо встряхнуть.

Удобно, что товар в кофейне реализовывают как в коробках (одна вмещает в себя 9 флакончиков), так и поштучно — можно взять на пробу всего за 4,5 рубля. Представлены варианты из разных регионов: Кении, Индонезии и Колумбии. В каждом случае зерна подвергались разным способам обработки (мытый; хани, экспериментальный; мытый, анаэробный), поэтому, разумеется, они будут отличаться по вкусу. Любителям кофе с кислинкой понравится Кения: ощущаться должны черная смородина и черешня. За сладостью стоит обратиться к Индонезии (тут будет доминировать изюм). А Колумбия — больше винная, в качестве послевкусия производитель обещает нотки нектарина с карамелью.

photo 2024 11 29 14 20 55 2 1

В коробках — ассорти, по три флакончика каждого вида. Стоит это удовольствие около 34 рублей. Как приверженец чуть сладкого кофе, беру на пробу флакончик Индонезии. Аромат экстракта очень насыщенный, отдает сливой и самую малость виноградом. Во вкусе, к моему большому огорчению, доминирует кислинка. Горечи я не чувствую от слова совсем, но и сладости вместе с тем — тоже. С заявленными нотками изюма столкнуться, судя по всему, довелось — отчетливо ощущаются сухофрукты. Сам кофе достаточно тяжелый, плотный.

В целом не самый плохой вариант, однако практический каждый фильтр, который я пробовала в кофейнях, был вкуснее. Пару баллов скинула из-за кислинки, еще пару — из-за вкуса сухофруктов (у нас с ним всю жизнь не складывается). К сожалению, о нотках, которые будут доминировать в готовом фильтре, я узнала уже после приобретения капсулы.

Получившийся напиток попробовала и моя коллега. Сам альтернативный способ приготовления кофе показался ей интересным. Однако после «тест-драйва» она призналась, что повторно флакончик не купила бы.

— Пахнет, как по мне, финиками и вялеными бананами, — поделилась коллега. — Отдает сливой / сухофруктами вроде кураги, чернослива. Еще немножко напоминает глазированные сырки из-за отчетливой кислинки. Я ее, кстати, люблю в кофе, но конкретно здесь она мысленно отсылает к бабушкиному забродившему компоту.

В общем, Индонезия, к сожалению, поразить прямо в сердце не сумела. Зато теперь мы можем с уверенностью сказать, что этот экстракт по достоинству оценят фанаты фиников, изюма и чернослива.

Фото автора

Более 2 000 рабочих мест предложат на ярмарке вакансий 5 декабря

Комитет по труду, занятости и социальной защите Мингорисполкома 5 декабря с 10:00 до 12:00 проведет электронную ярмарку вакансий, в том числе для молодежи. Она пройдет на сайте e-vacancy.by. Об этом корреспонденту агентства «Минск-Новости» сообщили в столичной службе занятости населения.

rusak 12 kopiya 2

Соискатели смогут в режиме реального времени ознакомиться с предлагаемыми вакансиями, условиями труда, а также задать интересующие вопросы, направить резюме, получить электронную консультацию, приглашение на собеседование.

Будет предложено более 2 000 рабочих мест. Их представят «МАЗ» — управляющая компания холдинга «БЕЛАВТОМАЗ», 10-я городская клиническая больница г. Минска, Минский городской социальный пансионат «Гармония», «Зеленстрой Ленинского района г. Минска», «Ремавтодор Советского района г. Минска», «Керамин» и др.

По окончании мероприятия все актуальные предложения будут автоматически перенесены в общереспубликанский банк вакансий на портале gsz.gov.by. Данная электронная услуга предлагается всем жителям республики и значительно сокращает период поиска работы.