Приводит ли употребление сахара к развитию диабета и можно ли есть сладости на фруктозе? Объяснил врач
- Подписаться на
Правда ли, что употребление сахара приводит к развитию диабета, а сладости на фруктозе можно есть сколько угодно? Врач-эндокринолог Минского городского клинического эндокринологического центра Владислав Морозик рассказал корреспонденту агентства «Минск-Новости» о стереотипах, связанных с сахарным диабетом.
Фото Depositphotos
— Болезнь возникает потому, что человек ест много сладкого.
— Сахар или сахаросодержащие продукты не приводят к возникновению диабета. Однако если вы сластена и едите много продуктов, богатых простыми углеводами, это может привести к ожирению. А вот оно в свою очередь способно вызвать диабет.
— В пожилом возрасте диабет будет у всех.
— Не берусь утверждать точно, но думаю, что пожилое население занимает на земле около 10–15 % от всех жителей. А людей с диабетом в мире порядка 465 млн (все типы вместе взятые). То есть, если бы это было правдой, цифра была бы значительно выше. Поэтому данное утверждение неверно. А если серьезно, во-первых, не все пожилые люди имеют избыток массы тела, а во-вторых, далеко не у всех с лишним весом развивается диабет. Тут должно собраться несколько обстоятельств. Да, возраст — дополнительный фактор риска, но он лишь один из них, и не основной.
— Мед и фрукты диабетики могут употреблять в неограниченном количестве: это же не сахар, а фруктоза.
— У пациентов с 1-м типом, которые находятся на инсулинотерапии, ограничений по питанию нет. Человек просто должен быть обучен в школе диабета, хорошо знать, как протекает заболевание. И если захотелось меда или тортика, он может себе это позволить: важно лишь грамотно и точно рассчитать дозу инсулина на этот продукт.
Что касается пациентов со 2-м типом, для них такие эксперименты чреваты большим ростом глюкозы. К тому же фруктоза обладает калорийностью, и, если ей злоупотреблять, лишние килограммы дадут о себе знать. Однако если достигаются целевые значения глюкозы, то иногда побаловать медом себя можно. А фрукты употреблять нужно обязательно, по 2–3 порции в день.
— При сахарном диабете нельзя заниматься спортом.
— Если у человека нет высокой глюкозы крови, не выше 14–15 миллимоль на литр, заниматься спортом даже нужно. Мы говорим про обычную физическую культуру, а не профессиональный спорт. Это могут быть занятия в тренажерном зале, езда на велосипеде, плавание, ходьба, футбол. Почему это нужно? Зачастую занятия способствуют снижению уровня глюкоза крови. Но большее значение спорт имеет для поддержания мышц в тонусе. Как известно, после 30 лет они начинают терять силу, сокращается объем мышечной массы. Те, кто умеренно занимается физической культурой, могут сохранить мышечную массу до глубокой старости. И тем самым не позволять снижаться обменным процессам.
Фото Depositphotos
— Если пьешь много воды, возможно, у тебя сахарный диабет.
— Действительно, жажда — один из симптомов диабета. Но чаще она характерен для 1-го типа, который развивается очень быстро и наделен и другими хорошо известными признаками. 2-й тип диабета развивается медленно. Глюкоза растет постепенно, из года в год, организм к этому приспосабливается. Поэтому никаких жалоб у человека не возникает. И для многих диагноз «диабет» становится сюрпризом, случайной находкой. Про жажду такие пациенты не говорят. Однако если человек сам по себе много пьет, это вовсе не означает, что у него диабет.
— Дети диабетиков тоже непременно заболеют.
— Есть гены, которые могут передавать по наследству, предрасположенность к развитию диабета — один из них. Однако это вовсе не означает, что ребенок человека с диабетом заболеет. Даже если двое родителей страдаю диабетом 1-го типа, у ребенка риск заболеть колеблется от 20 до 30 %. Существуют данные, что есть генетическая предрасположенность ко 2-му типу диабета. Однако если уделять внимание правильному питанию, иметь нормальную массу тела, заниматься физической активностью, диабет не разовьется.
