Самое крупное текстильное предприятие в Европе. Побывали на Оршанском льнокомбинате


Если ткань, сотканную на Оршанском льнокомбинате, собрать в один рулон и обернуть ею земной шар по экватору, получится 86 витков. За годы существования предприятия здесь произведено более 3,5 млрд погонных метров льняных тканей.

promyshlennost tekstil orshanskij lnozavod stolyarov 6

С чего все начиналось

В 2024-м комбинату исполняется 94 года. Решение о строительстве большого льнопрядильного производства в юго-восточной части Орши было принято в 1928-м. Пустующее помещение бывшего спиртоперегонного завода, два барака и полтора километра проходящей рядом узкоколейки — с этого началось строительство. А 7 ноября 1930 года комбинат был введен в эксплуатацию и стал первым в Беларуси, где стали заниматься механической переработкой льняного волокна.

— А сегодня мы — единственное предприятие на постсоветском пространстве, имеющее полный цикл переработки льняного волокна, — рассказывает генеральный директор комбината Олег Буянов. — Раньше их было 13: один в Паневежисе, один в Беларуси, три на Украине, остальные в России. Сейчас кроме Оршанского действует только один российский, но он не занимается переработкой льноволокна, а работает с готовой пряжей. Впрочем, если бы не внимание Президента, пристально следящего и за успехами, и за проблемами отрасли, скорее всего, судьба нашего льнокомбината была бы такой же, как и других подобных предприятий Советского Союза.

Ставка — на технологии

На протяжении последних 15 лет в модернизацию Оршанского льнокомбината вложено более 200 млн долларов. Такие инвестиции связаны прежде всего с желанием производить более качественную, конкурентоспособную продукцию, которая может удовлетворить запросы самого взыскательного потребителя.

— Мы сделали ставку на натуральность, — говорит директор. — До 1991-го наше предприятие выпускало смесовые ткани — лен с лавсаном. Это обеспечивало их прочность, поскольку лавсан укрепляет лен, но химические волокна не добавляли комфортности одежде. Следовательно, сегодня мы не производим смесовые ткани с добавлением искусственных волокон, а используем либо 100-процентный лен, либо лен с добавлением хлопка. В последние годы экспериментируем, добавляя вискозу. Это технически сложное производство, поскольку вискоза и лен красятся и отбеливаются при разных условиях. Наши специалисты до сих пор ведут отбор технологических регламентов, позволяющих выпускать качественную продукцию.

promyshlennost tekstil orshanskij lnozavod stolyarov 75

Комбинат постоянно проводит модернизацию всех фабрик, входящих в его состав. Так, в 2019 году была обновлена отделочная фабрика. Установленное там современное оборудование дает возможность изготавливать, к примеру, ткань, имеющую структуру жатой, мятой: постельное белье из нее не нужно гладить. Есть машины, искусственно старящие ткань, ведь лен — это единственное природное волокно, которое становится мягче с каждой стиркой, также «возрастное» полотно приятнее на ощупь. Специальная обработка позволяет получить ткань наподобие джинсовой, отличить льняные джинсы от привычных на глаз невозможно. «В эпоху развитого потребительского рынка мы должны привлечь, удивить своего покупателя, и для этого делается очень многое», — говорят работники комбината.

promyshlennost tekstil orshanskij lnozavod stolyarov 11

Капризная культура

Говоря о предприятии, нельзя не упомянуть сырье, с которым здесь работают. Орша славится своей более чем 500-летней историей переработки льна. Но научное обоснование этому факту появилось уже в наше время. Дело в том, что лен — капризная культура. Растение чувствительно к сорнякам, и, чтобы оно росло как следует, перед посадкой необходимо произвести серьезные агротехнические работы. Угадать время посева, поскольку, в отличие от зерновых, лен очень боится резких перепадов температур. А еще требует специфической почвы — с определенным составом минералов. Поэтому белорусские ученые создали карту химического состава почв республики и определили земельные участки, наиболее пригодные для выращивания этой культуры. В Беларуси это Витебская и Могилёвская области. А в Витебской области — Толочинский, Оршанский и Дубровенский районы, где находятся самые лучшие по составу почвы для льна.

— Мы серьезно занялись технологией выращивания льна, потому что качество волокна меняется с каждым годом, — поясняет О. Буянов. — В том числе это связано с резким изменением климата. Я уже говорил, что лен боится резких перепадов весенних температур. Но климат играет важную роль и в дальнейшем процессе. Так, сейчас в республике началось массовое теребление льна. И лежащие на земле стебли — это не безалаберность сельчан, забывших собрать урожай, а самое главное условие, необходимое для получения хорошего волокна, — вылежка льна. Утром должна быть роса, которая смачивает тресту: тогда начинают работать бактерии, придающие льняной ткани благородный цвет, способствующие прочности и отделяемости волокон от верхнего слоя стебля — костры. И в это время аграрии находятся в сложной ситуации. Если после теребления стоит жара, не будет росы. Ближе к сентябрю начинаются дожди, прорастают сорняки, тогда лен начинает гнить и его сложно убрать. Но если поспешить забрать культуру с поля, волокно будет жесткое, неэластичное. От погоды здесь зависит многое! Ну и, конечно же, льноводческой отрасли требуются значительные средства — для правильной подготовки земель к выращиванию этой культуры, а еще на селекционную работу — выведение сортов, дающих более эластичное волокно, из которого можно получить ткань высокого качества.

17

Роднае — моднае

Изначально Оршанский льнокомбинат задумывался как текстильное предприятие, выпускающее ткани. Но, заметив, что за рубежом наибольшую прибыль получают те, кто превращает белорусскую ткань в готовые изделия, с 2011-го здесь начали активно заниматься швейным бизнесом. Вначале была одна швейная фабрика, 1 февраля 2023-го появилась вторая, а в нынешнем году благодаря поддержке Витебского облисполкома и правительства Беларуси в управление комбинату переданы акции крупнейшего швейного предприятия области «Знамя индустриализации». Это позволяет сделать выпуск готовой одежды одним из важных направлений деятельности комбината.

promyshlennost tekstil orshanskij lnozavod stolyarov 79

— Мы активно занялись дизайном одежды, — уточняет руководитель. — Причем ставку делаем на молодежь. В прошлом году заключили договор со студентами Витебского государственного технологического университета на разработку двух коллекций, которые были представлены в России на престижном фестивале «Плес на Волге. Льняная палитра». Мы раньше участвовали в нем как производители льняных тканей, а в прошлом году впервые выехали туда с коллекцией модной одежды и завоевали две из трех высших наград! Молодежные тенденции, новый взгляд молодых дизайнеров на производство позволили по-иному посмотреть на предлагаемые нами модели, получить совершенно иную продукцию. Раньше считалось, что средний возраст нашего покупателя 35+. А сейчас мы заметили, что большим спросом пользуются молодежные модели.

Наладить обратную связь с потребителями предприятию помогает развитая фирменная торговля. В стране работают 40 наших магазинов, до конца года планируем открыть еще 25. Взаимодействуя с торговыми точками, менеджеры льнокомбината оперативно получают информацию, какие модели пользуются спросом, а значит, можно более гибко планировать выпуск продукции.

promyshlennost tekstil orshanskij lnozavod stolyarov 84

Изделия Оршанского льнокомбината известны под брендами «Беларускі лён» и Vilini, запатентованном в 2019 году. В ноябре 2023-го проведен ребрендинг, и вся продукция теперь выпускается под брендом «Поле кветак».

Стаж — 675 лет!

— Самое главное для комбината — это кадровый потенциал, — уверен О. Буянов. — Можно купить новые машины, технологии, краски… А квалифицированных специалистов — ни за какие деньги! За них на рынке труда сегодня идет борьба между заказчиками кадров. Мы конкурируем за выпускников уже на уровне распределения. А затем и словом, и делом доказываем, что главное — профессионализм. Можно быть рабочим, но получать высокий доход, потому что ты — настоящий мастер своего дела.

Серьезное внимание уделяем переподготовке работников. Ежегодно 5-6 человек направляем учиться в вузы, причем не только в белорусские, но и в российские. Поддерживаем тех, кто хочет получать смежные профессии, и сохраняем им на время обучения средний заработок. А также стремимся, чтобы предприятие стало семейным в хорошем смысле этого слова. Потому что человек, с которым рядом работают близкие, будет любить производство, как свой родной дом, приходить на работу с радостью, а сделанная им продукция будет нести тепло человеческих рук.

promyshlennost tekstil orshanskij lnozavod stolyarov 34

Гордость льнокомбината — трудовые династии. В прошлом году здесь таких было более 20. На смотре-конкурсе, который проводил отраслевой профсоюз «Белпрофмаш», лучшей признана династия Орловских — Маликовых. Общий стаж работы этой семьи на предприятии — 675 лет.

Льнокомбинат является базовым предприятием Оршанского государственного колледжа текстильщиков имени Г. В. Семёнова и приглашает на работу всех его выпускников. Тем, кто перед поступлением заключает договор о целевой подготовке, комбинат выплачивает дополнительные стипендии и распространяет на них все пункты коллективного договора.

Для молодых специалистов предусмотрены бонусы, причем не только денежные. Льнокомбинат — единственное в городе предприятие, которое имеет 156 арендных квартир и каждый год увеличивает их количество. Есть собственные спортивная база, бассейн, спортивный зал. Дети работников имеют возможность отдохнуть в летнем оздоровительном лагере комбината, родители оплачивают только 10 % стоимости путевки.

promyshlennost tekstil orshanskij lnozavod stolyarov 49

Работа на перспективу

Одна из важнейших задач предприятия — увеличение доли переработки короткого льноволокна, ведь в республике его производится много. Для этого планируется строительство новой льнопрядильной фабрики: из котонизированного волокна можно будет получать пряжу высоких номеров.

Еще одна технологическая цепочка позволяет использовать лен в медицинских целях. После удаления примесей волокно получается белым и мягким, как вата. Его применяют в качестве наполнителя в подгузники, гигиенические прокладки, для производства косметических дисков и ушных палочек.

Но все же особое внимание будет уделяться швейной продукции. Возможности вошедшего в состав комбината предприятия «Знамя индустриализации» позволяют заняться пошивом мужской одежды и выйти на рынок с новой линейкой продукции — это костюмы, куртки, плащи. Кроме того, закуплены две автоматические линии по пошиву полотенец (по 50 тыс. изделий в месяц каждая), автоматическая линия для вышивки постельного белья, линия по пошиву одеял с льняным верхом и льняным натуральным наполнителем.

promyshlennost tekstil orshanskij lnozavod stolyarov 65

Совместно с концерном «Беллегпром» комбинат активно развивает проект «Да дому». Это сеть магазинов домашнего текстиля и товаров для интерьера, где можно купить все необходимое в одном торговом объекте по доступным ценам. Такие магазины уже работают в Беларуси и российском Екатеринбурге.

Создание фирменной торговой сети — это и престиж предприятия, и выполнение поручения Главы государства. Президент не раз говорил о том, что отечественная легкая промышленность должна создавать товары народного потребления, удовлетворяющие запросы самого взыскательного покупателя.

promyshlennost tekstil orshanskij lnozavod stolyarov 63

Приносим радость людям

— Лен — это белорусское золото, северный шелк, наше сокровище, наша гордость. Это символ Беларуси, — говорит О. Буянов. — Да, Синеокая известна и другими предприятиями. Но привезти домой в качестве сувенира самосвал или трактор, увы, невозможно. А льняное полотенце пригодится в каждом доме. Я горжусь, когда вижу, как Президент от лица всего белорусского народа дарит гостям нашу льняную продукцию, и особо хочу отметить, что комбинат не производит ее специально для представительских целей. Здесь, в Орше, мы создаем знаковую продукцию, своим трудом прославляя наш народ и страну, принося радость людям.

Оршанский льнокомбинат в цифрах

  • Площадь предприятия — 47 га.

На одной площадке собраны все технологические цепочки, позволяющие перерабатывать любой лен, который произрастает в Беларуси. Работают шесть фабрик, каждая из них специализируется на выпуске определенной продукции. Комбинат имеет возможности для производства любых изделий изо льна — как технических, так и потребительских свойств.

  • Здесь работают 3 580 человек.

Основной поставщик кадров — Оршанский государственный колледж текстильщиков имени В. Г. Семёнова.

  • В месяц предприятие выпускает 1,5 млн погонных метров тканей, или 18 млн погонных метров в год, а также около 4 млн штучных изделий.
  • Оршанский льнокомбинат производит 8 % мирового объема текстиля. Это самое крупное текстильное предприятие в Европе.
  • 88 % продукции идет на экспорт. Белорусские льняные изделия поставляют 43 страны

Фото Алексея Столярова

telegram
Yandex Zen logo
Goolge logo
В Минске 19 октября похолодает и ожидаются осадки

В столице ночью и днем 19 октября будет +3… +5 °С, сообщает корреспондент агентства «Минск-Новости» со ссылкой на Белгидромет.

Прогноз погоды в Беларуси на 19 октября 2025 года Прогноз погоды в Беларуси на 19 октября 2025 года

В городе в предстоящие сутки будет преобладать облачная погода, скорость ветра составит 4–9 м/с. В ночные часы временами прогнозируются осадки, в светлое время суток периодически станет иди небольшой дождь.

В Беларуси в воскресенье обещают временами дожди, местами сильные, а также порывистый ветер. Ночью температура воздуха составит +2… +8 °С, по северо-западу — –1… +1 °С. В отдельных районах прогнозируется слабый туман, который сохранится и утром. Днем будет +4… +10 °С.

Как создавались анекдоты о Чапаеве и Штирлице, и причем здесь израильский «Моссад»

mk eksklyuziv

Происки спецслужб или народное творчество: откуда взялись тысячи анекдотов о Чапаеве и Штирлице? Подробности — в материале корреспондента газеты «Минский курьер».

Есть нюансы

Всех, кто родился и рос в 1960–1980-е, с раннего детства сопровождали анекдоты о Чапаеве, Петьке и об Анке. Создается ощущение, будто их специально сочиняли для разных возрастов.

466216138986 kopiya

В начальных классах смеялись, услышав:

Одна кровать. Чапаев говорит Петьке:
— Будешь спать на полу, а я — на кровати.
Ночью Петька думает: «Сброшу-ка я тебя на пол…» Час спустя:
— Петька! Включи свет, я с кровати слезть не могу. Края не вижу.

Взрослые хохотали над анекдотами, в которых могли прозвучать двусмысленные слова или критика действительности.

Сидит Петька за столом и что-то старательно пишет. Заходит Василий Иванович:
— Что пишешь, Петька?
— Оперу.
— Да ну! И о чем?
— Про тебя, про Анку, про Фурманова.
— А про себя что ж не пишешь?
— Мне опер только про вас велел написать.

Прошло почти полвека, но и в наши дни живы персонажи:

— Василий Иванович, а что такое «нюанс»?
— Смотри, Петька. Европейцы друг для друга сделали въезд без виз. Многие европейские страны подарили «безвиз» и гражданам стран СНГ, но есть нюанс…

Можно предположить, что анекдоты по мотивам фильма «Чапаев» родились сразу после выхода его на экраны в 1934 году. Но после опроса знакомых, ныне здравствующих и живших в конце 1940-х и в 1950-е, стало понятно: анекдотов о героях ленты в ту пору не существовало. Никому и в голову не приходило потешаться над погибшим комдивом РККА и его верным ординарцем.

kartinka

Дело в том, что позже, в 1960-е, пройдя период оттепели, ни работники идеологического фронта, ни интеллигенция не хотели отождествлять себя с мрачным сталинским периодом. Желали казаться только наследниками честных, умных, неподкупных героев Гражданской войны. Выходили картины, романтизирующие подвиги ее участников. Например, «Служили два товарища» (1968). То кровавое время стремительно превратилось в красивый миф.

И в те же 1960-е фильм «Чапаев» отреставрировали, снова пустили в прокат в надежде повторить успех. Но зрители, привыкшие к новым канонам литературы и кино о той эпохе, вдруг увидели на экране простых людей, считавшихся легендами. Все выглядело анахронизмом. Опять же советская идеология к тому моменту вызывала большой скепсис. И родился шквал анекдотов.

Из окна дуло

scale 1200 kopiya

В отличие от Чапаева о Штирлице начали шутить почти сразу после выхода «Семнадцати мгновений весны» (1973). Это было неизбежно. Ведь и сама лента полна глубокомысленных афоризмов, ушедших в народ: «Мы все под колпаком у Мюллера», «Ясность — это одна из форм полного тумана», «Верить в наше время нельзя никому, даже самому себе. Мне — можно».

Часто анекдоты перенимали структуру картины, где действия и мысли героя за кадром комментирует наш земляк, уроженец Минской губернии, актер Ефим Копелян. Местами шутки строятся на игре слов: «Штирлиц бежал вприпрыжку. В «Припрыжку» завезли пиво». Или: «Штирлиц выстрелил в упор, упор упал». Временами это была переделка закадровых реплик о невероятных способностях полковника Исаева: «Штирлиц подкрался к часовому, замахнулся и вдруг… уснул. Он прекрасно знал, что через двадцать две минуты проснется и выполнит задание». Сочиняли и обычные безделицы: «Штирлиц шел по лесу. Из дупла на него смотрели горящие глаза. «Дятел», — подумал Штирлиц. «Сам ты дятел», — обиделся Мюллер».

В тот период выходили и другие популярные сериалы о разведчиках: «Щит и меч», «Вариант «Омега». Но персонажи из них не стали героями фольклора. Стоит задуматься: почему? Есть теории о происхождении шуток о Штирлице. Одна из них такая. Создание фильма контролировал глава КГБ СССР Юрий Андропов. Будучи человеком мудрым, начитанным, он понимал: народный эпос и юмор — часть русской культуры. Потому как минимум не препятствовал распространению анекдотов о персонажах сериала. В этом одна из граней феномена успеха.

А кто же анекдоты придумывал, кроме, собственно, народа? Литератор Игорь Судак для одной из своих научных работ выписывал омонимы (одинаковые по написанию и звучанию, но разные по значению слова). Потом решил: из них несложно составить что-то вроде «Из окна дуло. Штирлиц закрыл окно, дуло исчезло». Словом, в это анекдотическое здание многие положили по кирпичику. Например, один из консультантов Андропова, известный журналист Александр Бовин, во время застолий с автором сценария фильма Юлианом Семёновым экспромтом сочинял подобные анекдоты десятками.

kartinka 2 kopiya

Происки врагов

Историк, академик Исаак Минц приводит пример того, как боролись с этой анекдотической лавиной. Только в 1973 году 1,5 млн агитаторов провели свыше 12 млн лекций на заводах, фабриках, в учреждениях. Уверяли, что все антисоветские шуточки сочиняют целые институты под контролем американского ЦРУ и израильского «Моссада», чтобы подорвать веру в коммунизм и Красную армию. В ту пору в это мало верилось и даже вызывало улыбку. Потому что, помимо прочего, повествовали о вреде американских джинсов и жвачек.

Сегодня, наблюдая за методами информационных войн, можно сказать: вышеупомянутые схемы выглядят не так уж дико. К тому же анекдоты о Чапаеве вполне структурированы. Не похоже на стихийное народное творчество. Конечно, оно имело место. Но явно были и другие источники. Легенда о руке ЦРУ породила альтернативную версию: шутки сочиняли в КГБ специальные отделы, чтобы помочь народу «выпустить пар», отвлечься от бытовых трудностей и товарного дефицита.

Фото из интернета

Еще материалы рубрики:

Неистовый темперамент и полное погружение в роль. Вспоминаем приму Купаловского — Лилию Давидович

Разработки Пётра Рокицкого использовали тысячи сельхозпредприятий. Как сложилась судьба ученого-генетика

Бильярд на деньги и «Морской бой» по 15 копеек. Вспоминаем, как развлекались в СССР

Владивосток — Негорелое. История поселка, ставшего символом событий, разделивших Беларусь в 1921 г.

Что изменилось после воссоединения Западной Беларуси и БССР в 1939 году

Последний день выставки-ярмарки «Лесдревтех» стал одним из самых массовых

В столице 18 октября завершилась XXI Международная специализированная выставка-ярмарка «Лесдревтех», которая заинтересовала даже тех, чья профессиональная деятельность не связана с лесопромышленным комплексом, сообщает корреспондент агентства «Минск-Новости».

dsc 5088 kopiya

Накануне ярким событием на выставке стали соревнования вальщиков леса. Спортивный азарт мог передаться и зрителям, наблюдавшим за быстрыми и точными действиями профессионалов. Любопытно было посмотреть на различную технику и машины, используемые в лесном хозяйстве, в том числе в действии.

dsc 4332 kopiya

dsc 4458 kopiya

dsc 4374 kopiya

На улице перед Минским международным выставочным центром внимание привлекали и другие площадки. Одна из них — «Белорусское подворье». С собой отсюда можно было увезти не только воспоминания, но и всевозможные дары леса, а на месте отведать мясную похлебку.

d31 6141 kopiya

dsc 5209 kopiya

d31 6245 kopiya

dsc 4590 kopiya

Кроме того, посетителям предлагали присмотреть дома и домокомплекты из дерева. А еще — отправиться на экотропинку, где их ждали конкурсы, игры. Доступен был и проекционный 3d-тир. Подобная интерактивность также привлекала гостей. Как отметили в Минлесхозе, финальный день форума оказался одним из самых массовых.

dsc 4579 kopiya

dsc 5132 kopiya

dsc 4676 kopiya

Тем временем в стране по 31 октября продолжается республиканская акция «Дай лесу новае жыццё!». В это время волонтеры массово помогают работникам лесного хозяйства в восстановлении лесов во всех регионах Беларуси.

Фото Владимира Веткина

Женщина под воздействием психотропа пришла в магазин — ее неадекватное поведение насторожило охрану

Вынесен приговор 33-летней жительнице Фаниполя, которую обвиняли в незаконном без цели сбыта обороте запрещенных веществ, рассказали корреспонденту агентства «Минск-Новости» в прокуратуре Октябрьского района.

ohrana 1

Фото носит иллюстративный характер

Обвиняемая приобрела в наркошопе психотроп, который после подтверждения оплаты забрала из тайника в а. г. Сеница. После она привезла его к себе домой, где время от времени употребляла путем курения.

В июне 2025 года фигурантка наведалась в Минск, где в одном из магазинов на пр. Дзержинского у нее украли мобильный телефон. Она подошла к охраннику торговой точки. Он обратил внимание на неадекватное поведение женщины и вызвал милицию.

Оказалось, накануне обвиняемая употребила запрещенное вещество. Поскольку состояние гостьи столицы вызывало опасение, ее доставили в больницу, где в вещах фигурантки обнаружили сверток с 0,1 г альфа-PVP.

В отношении жительницы Фаниполя возбудили уголовное дело. Вину она полностью признала, в содеянном раскаялась.

— Обвиняемая нигде официально не трудоустроена, ранее уже имела проблемы с законом — судимость погашена, — прокомментировала старший помощник прокурора Октябрьского района Кристина Кондратенкова, выступавшей по этому уголовному делу государственным обвинителем. — Суд признал ее виновной в незаконных без цели сбыта приобретении, хранении и перевозке психотропных веществ и на основании ч. 1 ст. 328 УК назначил наказание в виде ограничения свободы без направления в исправительное учреждение открытого типа на срок 2 года 6 месяцев. Кроме того, обвиняемая должна пройти принудительное лечение от наркомании.

Приговор не вступил в силу, может быть обжалован и опротестован в установленном законом порядке.

Минюст бесплатно проконсультирует белорусов в День отца

Министерство юстиции 21 октября проведет бесплатное консультирование граждан по телефону с 10:00 до 12:00, сообщает корреспондент агентства «Минск-Новости» со ссылкой на Telegram-канал ведомства.

advokat e1587731032891

Фото носит иллюстративный характер

Белорусы смогут получить ответы на интересующие их вопросы, не требующие ознакомления с документами.

Бесплатные консультации также можно получить в главных управлениях юстиции областных, Минского городского исполнительных комитетов, в нотариальных конторах, бюро и юридических консультациях страны.

Объекты для посещения заранее не оглашают. Кто и как проверяет школьные столовые

Вес порции, срок годности продуктов, гигиена. Кто и как проверяет школьные столовые, узнала корреспондент агентства «Минск-Новости».

2025 10 08 obrazovanie shkolnoe pitanie monitoring malinovskaya18 kopiya

Глаз да глаз

В столовую средней школы № 204 пришла межведомственная комиссия с целью проверить организацию питания детей. Такие группы созданы в каждом районе города. Мониторинг проводят еженедельно. Следует отметить, что объекты для посещения заранее не оглашают.

— Это позволяет объективно оценить работу пищеблока, — поясняет заместитель главы администрации Московского района Валентин Коноплёв, который возглавляет районную комиссию. — Мы оцениваем соблюдение санитарно-гигиенических норм, правил организации приема пищи. Важный пункт — исправность оборудования. Если есть недочеты, принимаются меры по их устранению.

2025 10 08 obrazovanie shkolnoe pitanie monitoring malinovskaya22 kopiya

В состав межведомственной комиссии также входят представители центра гигиены и эпидемиологии, управления по образованию, педиатры, технологи КШП. Кроме того, в школах работают советы по питанию, бракеражная комиссия. В первые, например, входят родители и даже сами ученики. Во второй обязательно должны быть медицинские работники. Столовая учреждения образования ежедневно находится под пристальным вниманием. Однако, пожалуй, главные контролеры — дети, которые либо приходят в нее, либо нет.

В школе № 204 горячее питание получают 94 % учащихся. Это очень хороший показатель.

2025 10 08 obrazovanie shkolnoe pitanie monitoring malinovskaya05 kopiya

К обеду готов

— У нас учатся более 1 400 детей. На каждой перемене получают питание в столовой 300–350 ребят, — рассказывает директор школы Ольга Вершок.

Прежде всего члены мониторинговой группы оценивают зону для соблюдения правил личной гигиены. Простыми словами, это место, где дети моют руки, прежде чем приступить к трапезе.

Главный государственный санитарный врач Московского района Оксана Башкирова проверяет наличие горячей воды во всех кранах и мыла в каждом из дозаторов возле умывальников. И не просто визуально. Она наносит на ладонь порцию средства из диспенсера, вспенивает, отмечая: там точно должно быть мыло, а не что-то иное.

2025 10 08 obrazovanie shkolnoe pitanie monitoring malinovskaya45 kopiya

Линия раздачи

— Оцениваем состояние столовых приборов. Здесь они чистые, прокаленные, — Оксана Башкирова обращает внимание на ложки и вилки, которые вот-вот будут использованы при сервировке. — Видите, они абсолютно сухие.

Готов к работе и мармит: температурный режим выставлен в соответствии с санитарно-гигиеническими требованиями — 50 градусов.

На линии раздачи необходимо наличие контрольных порций блюд. Сейчас это омлет и плов со свининой. Представители комиссии взвешивают контрольные экземпляры.

2025 10 08 obrazovanie shkolnoe pitanie monitoring malinovskaya23 kopiya

— Выход готового блюда должен соответствовать данным из меню, — поясняет Оксана Башкирова.

Так, во время приема пищи ученики начальной школы должны получить порцию омлета в 100 г. Весы показали 105. Нарушений нет.

Начинается перемена, и обеденный зал в считаные секунды заполняется детьми.

2025 10 08 obrazovanie shkolnoe pitanie monitoring malinovskaya17 kopiya

— Едим всегда после третьего урока. Проголодаться успеваем, — замечает Никита Калоша из 6 «А». — Потом могу и в буфет сходить. Прихожу есть сам, никто не заставляет. Люблю картофельное пюре с котлетой, а вот гречку — не очень. Раньше давали куриный шашлык, а сейчас — нет. Жаль, он всем в нашем классе нравился.

Между тем мониторинговая группа начеку — следит за количеством отходов после сытной переменки.

— Их почти нет. Блюдо приготовлено вкусно, — резюмирует инженер-технолог Центра по обеспечению деятельности бюджетных организаций администрации Московского района Елена Синковец.

2025 10 08 obrazovanie shkolnoe pitanie monitoring malinovskaya44 kopiya

Узнать всю кухню

Направляемся в пищеблок, который состоит из череды цехов. В каждом свои температурный режим и список хранящихся там продуктов. Например, хлебный. Соответствующая продукция поставляется в школы в упаковке, содержится в специальном шкафу, при этом черный и белый хлеб по правилам в разных камерах. Члены комиссии проверяют сроки годности товара, изучая информацию на упаковке каждой буханки. Также обращают внимание на наличие в цехе горячей воды, мыла и антисептика в дозаторе.

2025 10 08 obrazovanie shkolnoe pitanie monitoring malinovskaya26 kopiya

Не остается без внимания кладовая для хранения бакалеи. В ней дожидаются своего часа соки, фруктово-овощные пюре в различной таре. В поле зрения комиссии — температурный режим, влажность, соблюдение сроков годности.

2025 10 08 obrazovanie shkolnoe pitanie monitoring malinovskaya32 kopiya

2025 10 08 obrazovanie shkolnoe pitanie monitoring malinovskaya29 kopiya 1

Следующий этап мониторинга — посещение холодильной камеры.

— Обращаем внимание на состав продукции, чтобы не было компонентов, запрещенных в детском питании, — объясняет Оксана Башкирова и берет банку с консервированной фасолью в томатной заливке. — В частности, запрещены уксус, искусственные ароматизаторы.

Мы окидываем взором камеру и понимаем: она вся наполнена консервацией. Не только фасолью, но и кукурузой, зеленым горошком, огурцами. В последних также нет места уксусу — натуральным консервантом выступает лимонная кислота.

2025 10 08 obrazovanie shkolnoe pitanie monitoring malinovskaya36 kopiya

За время проведения проверки в школе № 204 нарушений не выявлено.

Заведующая педиатрическим отделением № 3 6-й городской детской поликлиники Жанна Будай рассказала о важности горячего питания:

— Качество приготовленной пищи в школах на очень высоком уровне, и это постоянно контролируется. Да, угодить каждому ребенку, который привык к определенному питанию дома, действительно непросто. Однако для детей важно горячее питание. Оно хорошо усваивается организмом.

2025 10 08 obrazovanie shkolnoe pitanie monitoring malinovskaya39 kopiya

Куда пропал куриный шашлычок?

Начальник участка КШП Московского района Елена Горкавая:

— В питании школьников добавились девять новых фирменных блюд. Например, салат «Отличный» из огурцов, консервированной фасоли, колбасы вареной, яиц, майонеза. Очень вкусный салат, дети в восторге! Предложили попробовать впервые и мякоть бедра в сметанно-томатном соусе. Расширили линейку используемых в питании овощей. В этом году добавили стеблевой сельдерей, дайкон… Куриный шашлычок не исчез из меню, скоро ребята смогут вновь им полакомиться. Сейчас же мы предлагаем учащимся попробовать новинки.

2025 10 08 obrazovanie shkolnoe pitanie monitoring malinovskaya38 kopiya

Фото Ирины Малиновской

Музыкальный праздник в честь Недели родительской любви организовали в Ленинском

Музыкальный праздник, посвященный Неделе родительской любви, стал подарком творческого коллектива гимназии № 17 для семей Ленинского района, сообщает корреспондент агентства «Минск-Новости» со ссылкой на Telegram-канал управления по образованию администрации района.

photo 2025 10 17 09 24 22

Гостей праздника также поздравили начальник управления по образованию администрации Ленинского района Наталья Кучинская и председатель районной организации Белорусского союза женщин Оксана Орлова. В свою очередь посетившие встречу любящие мамы и родители-воспитатели охотно делились с присутствующими формулами семейного счастья.

photo 2025 10 17 09 03 10

Неделя родительской любви приурочена к празднованию в Беларуси Дня матери (14 октября) и Дня отца (21 октября). В этот период проводятся тематические мероприятия, в том числе направленные на формирование у обучающихся традиционных семейных ценностей, уважительного отношения к родителям, понимания важности семьи в жизни человека и общества, на укрепление взаимодействия между семьями учащихся и учреждением образования.

photo 2025 10 17 08 58 45

Фото управления по образованию администрации Ленинского района

Гандболисты «СКА-Минск» добыли уверенную победу в чемпионате страны

В очередном туре мужской Betera-Суперлиги Беларуси по гандболу армейцы добились успеха в гостевом поединке против Минского областного гандбольного клуба (МОГК) — 31:22, сообщает корреспондент агентства «Минск-Новости».

ska mogk

Неделей ранее СКА неожиданно проиграл на своей площадке могилёвскому «Машеке» (31:36). Из-за этого команда лишилась лидирующей позиции в таблице. Однако в матче с МОГК подопечные Дмитрия Никуленкова реабилитировались. В первом тайме фаворит всегда был на шаг впереди и к перерыву лидировал со счетом 15:12. После перерыва столичная команда сыграла мощнее. Это позволило не доводить дело до нервной концовки — 31:22. Самыми результативными у СКА стали Кирилл Рабчинский (10 голов), Алексей Ермаков (6), Евгений Ладутько (5).

В других матчах тура «Мешков Брест» победил «Машеку» (32:25), «Кронон» из Гродно был сильнее «МАЗ-Орша» (42:35), «Гомель» выиграл у «РГУОР-сборная-2008» (43:28).

Фото ska-minsk.by

В Московском районная организация РОО «Белая Русь» поздравила новобрачных

Шесть пар в отделе ЗАГС администрации Московского района столицы произнесли «да» 18 октября. Новобрачных поздравил председатель районной организации Республиканского общественного объединения «Белая Русь» Игорь Цыбин, сообщает корреспондент агентства «Минск-Новости».

photo 2025 10 18 14 09 19

И. Цыбин пожелал молодоженам, чтобы их союзы были крепкими и стали примером, чтобы в доме у них всегда жили любовь, тепло, взаимопонимание и детский смех. Председатель районной организации РОО «Белая Русь» сказал парам слова напутствия и вручил каждой практичный подарок к старту семейной жизни — сертификаты, чтобы первый совместный поход новоиспеченных супругов за покупками был особенно приятным.

photo 2025 10 18 14 09 18

В других загсах города в субботу также чествовали пары, причем не только те, кто только заключил брак, но и супругов, которые полвека идут по жизни вместе, сохранив любовь и уважение друг к другу.

photo 2025 10 18 15 55 26

Фото Минской городской организации РОО «Белая Русь»

«Театральное утро для всей семьи» собрало минчан в Большом театре. Чем запомнился праздник

В Большом театре Беларуси состоялось «Театральное утро для всей семьи». Корреспондент агентства «Минск-Новости» узнала, чем примечательно событие, собравшее зрителей разных возрастов.

qt0a7868

Гостей ожидало захватывающее путешествие в волшебный мир театра, объединившего музыку, танец, сказку, творчество….

qt0a7542

Сказочные гостиные, украшенные декорациями и реквизитом из любимых детских спектаклей, развернулись в фойе. Свои таланты продемонстрировали воспитанники Детской студии театра «Маленькие мастера большой сцены», а концерт солистов оперы «Музыкальный штрих» позволил насладиться красотой оперного пения.

qt0a7002

219a6964

Зрители увидели фрагменты из опер «Сказка о царе Салтане» и «Пиноккио», посетили мастер-классы по созданию театрального эскиза костюма персонажей балета и даже освоили изготовление шляпок.

qt0a7555

А еще каждый желающий смог почувствовать себя артистом, пройдя актерский тренинг, освоить уроки танца и этикета. Музыкальные викторины, конкурсы, загадки… — всех активностей не перечесть!

qt0a7525

qt0a7482

Гости Большого театра насладились выступлением коллектива A.M.A.D.I.S. Brass и струнного квартета Большого театра Vivat-Quartet.

В Камерном зале зрители увидели оперу «Бутерброд». Духовой квинтет театра рассказал «Историю Бабара, маленького слоненка» Ф. Пуленка. В концерте «Музыкальный фейерверк» участвовали таланты Республиканской гимназии-колледжа при Белорусской государственной академии музыки.

qt0a7583

219a7105

Запоминающиеся снимки остались на память у тех, кто побывал в фотозонах «Театральная гримерка», «Королевский сад» и посетил «Актерский багаж».

Теплые, радостные и яркие воспоминания сохранились у всех, кто пришел в театр утром.

Фото Большого театра