Временная экспозиция «Беларусь единая и непобедимая» откроется в Минске 19 декабря

На среднестатистическом новогоднем столе можно найти мандарины, салат оливье и, конечно, бутерброды с икрой. В зимний сезон на рыбный деликатес особый спрос, соответственно, появляется больше предложений. Однако не все продавцы предлагают оригинальный товар. Как не наткнуться на подделку, в итоговом видеовыпуске программы «Вечерний Минск» разбиралась корреспондент агентства «Минск-Новости» Ульяна Ярмоленко.

Вечерний Минск: поддельная икра и отсутствие автобусов. Актуальные темы с 9 по 15 декабря

Неправильно обработанная или испорченная икра может стать источником пищевых отравлений. Симптомы могут включать тошноту, рвоту, диарею и даже более серьезные осложнения.

— В местах несанкционированной торговли часто нарушаются условия хранения. Это приводит к тому, что продукт может содержать патогенные микроорганизмы или токсины. Кроме того, у пищевой продукции при несанкционированной торговле нет документов, удостоверяющих качество и безопасность. Это говорит о том, что такая продукция не прошла должный лабораторный контроль, а надлежащая маркировка может вводить в заблуждение потребителей, — рассказала врач-гигиенист отделения гигиены питания Минского городского центра гигиены и эпидемиологии Анна Новикова.

Икра с рук нередко является низкосортной, перемороженной или плохо обработанной. Это может привести к неприятному запаху, вкусу и текстуре. Это значит, что вы можете потратить деньги впустую на продукт сомнительного качества. Ведь покупка баночки натуральной икры лосося в магазине обойдется в 18 рублей за 100 г. Для Нового года не так и много. Плюс она богата витаминами. А альтернативу можно найти на соседней полке — за имитированную икру заплатить придется всего 3,5 рубля за 230 г, что в 10 раз дешевле оригинала.

— По внешнему виду икра должна быть однородная. Упаковка — герметичная, без повреждений. На маркировке внимательно изучайте состав, наименования производителей, их адрес, сроки годности, условия хранения, — отметила А. Новикова. — Натуральная зернистая икра содержит минимальное количество пищевых добавок. Отдавайте предпочтение брендам, которые уже зарекомендовали себя на рынке.

Чтобы определить, настоящая икра или нет, можно поместить пару икринок в горячую воду: натуральная немного побелеет и опустится на дно, а искусственная — так и останется плавать.

Автор материалов Виктория Аль Али Все новости автора

vibertelegramvktwitterokfacebook

Гендиректор корпорации «Роскосмос» Юрий Борисов предложил построить белорусский модуль на разрабатываемой российской орбитальной станции, сообщает корреспондент агентства «Минск-Новости» со ссылкой на БЕЛТА.

С такой инициативой руководитель выступил 17 декабря во время церемонии вручения ордена и листов об объявлении Благодарности Президента Беларуси представителям «Роскосмоса» в белорусском посольстве в Москве.

Ю. Борисов напомнил, что знаковым событием в 2024 г. был полет первого белорусского космонавта Марины Василевской, и выразил надежду, что полет не последний. По словам главы «Роскосмоса», ведется разработка новой российской орбитальной станции. В корпорации рассчитывают, что на этой станции найдется место и белорусским космонавтам.

— А еще лучше, если мы с вами построим отдельный белорусский модуль в составе нашей станции, который будет исследовать околоземное пространство на протяжении многих лет, — добавил Ю. Борисов.

Эту идею поддержали российские космонавты. Герой России и уроженец Беларуси Олег Новицкий отметил, что реализация задумки усилила бы интеграцию, взаимодействие между промышленными центрами. По его мнению, такое сотрудничество может дать толчок разработке нового оборудования.

Исполнительный директор по пилотируемым космическим программам госкорпорации «Роскосмос» Герой Советского Союза и России Сергей Крикалёв напомнил, что космонавтика – это не только полеты, но и совместные исследования, эксперименты, обработка полученных результатов, доставка оборудования. По словам С. Крикалёва, будущая российская станция предполагает и международное сотрудничество, включая пилотируемые полеты, а о создании совместных модулей можно говорить как о вершине всего.

Фото БЕЛТА

Автор материалов Минск-Новости Все новости автора

vibertelegramvktwitterokfacebook