Мед с добавлением василька, сало и сушеные лисички. Какие еще вкусности продают на районной ярмарке в Советском
- Подписаться на
Здесь можно купить гибрид сливы и нектарина и продегустировать разные виды меда. А внушительная «продуктовая корзина» обойдется всего в 20 рублей. Корреспонденты агентства «Минск-Новости» побывали на районной ярмарке.
В парке Дружбы народов необычайно многолюдно — интерес горожан объясним приятными ценниками и обилием позиций на прилавках. С утра на продукцию местных торговцев всегда наблюдается повышенный спрос. Это обусловлено стремлением выбрать самые свежие, притягательные внешне овощи — когда время переваливает за полдень, ящики стремительно пустеют.
Что касается зелени, в наличии укроп, петрушка, зеленый лук и салат. 100 г. отдают за 1–1,5 рубля. Сельдерея, кстати, не найти, хотя одна из покупательниц передо мной не теряет надежды — намеревается обойти соседний ряд. Брокколи здесь отдают по 6 рублей, за пекинку просят 2,5–3.
Стоимость белокачанной капусты и свеклы — 1,2 руб. Картофель отдают по той же цене (плюс минус 20 копеек). Сортов корнеплода на ярмарке тьма: и «королева анна», и «манифест», и «вендетта», и «вектор». Каждый хорош для определенных целей. По словам одного из торговцев, «адретта» выделяется тем, что из нее получается очень вкусное пюре и драники. Также идеально подходит для запекания. Она достаточно разваристая и хорошо хранится. А «скарб» считается сортом универсальным: и жарить можно, и варить, и запекать — вкусовые характеристики раскроются наилучшим образом при любом раскладе.
Морковь и репчатый лук здесь можно взять всего за 1,5 рубля. Салатный (более сладкий) аналог последнего продукта обойдется в 4. Баклажаны отдают по 2,8 за кило, тыкву — по 1-2 рубля. За кукурузу просят всего рубль.
Помидоры покупают за 3–5 рублей. Можно найти и дешевле, но такие плоды порядком помятые. За желтые томаты на ярмарке просят 4 рубля. Черри, к сожалению, в наличии нет. Стоимость огурцов составляет 5-6 рублей, а сладкий перец обойдется всего в 3,5–4 (самые «убитые» отдают по 1,2, но брать их не советуем). Есть и более крупные плоды — по 5 рублей. Одного такого перца вполне хватит на салат, а обойдется он в 1,7 руб. Эти овощи на ярмарке пользуются спросом — молодой человек передо мной просит взвесить сразу пять кило.
Из фруктов доступны яблоки буквально от 70 копеек и груши по 4–6 рублей. Винограда здесь немного. Отдают его по 8,5 рубля. Кило некрупной хурмы можно взять всего за 2 рубля. Сливы торговцы отдают по 7. В наличии также гибрид нектарина и сливы — кило нестандартного лакомства обойдется в 4 рубля. Сами плоды маленькие, рыжевато-желтые, как заверяет продавец, с кислинкой. Помимо этого, продается клюква — кило стоит около 10-11 рублей.
Килограмм фасоли можно взять всего за 8 (в наличии и красная, и белая, и буроватого оттенка). Грецкие орехи продают по 7 рублей, фундук (в скорлупе) — по 25. Тыквенные семечки обойдутся в 14 рублей.
Ценник на чеснок здесь почему-то выше магазинного — за кило просят 15 рублей. Из грибов доступны сушеные лисички. За небольшое пластиковое ведерко придется отдать 20 рублей. Ни яиц, ни творога не наблюдаю, зато на одном из прилавков замечаю сало. Цена вопроса — 23 рубля за кило.
Точек с медом на ярмарке тьма. У одной из них замечаю ажиотаж. Подхожу, рассматриваю прилавок и знакомлюсь с пчеловодом Виталием. Продавец оказывается очень добродушным и не лишенным чувства юмора. С радостью отвечает на любые вопросы горожан, дает попробовать продукцию, чтобы все убедились в ее качестве. Только за время нашей непродолжительной беседы мужчина продает четыре баночки янтарной сладости.
— А если он потеряет на завтра запах? Настоящий мед его должен сохранить, — с недоверием поглядывает на Виталия одна из пожилых покупательниц.
— Я всегда стою на одном и том же месте, чтобы вы пришли или купить у меня еще меда, или побить, — смеется мужчина. — Но, поверьте, вы вернетесь исключительно со словами благодарности.
Виталий рассказывает, что начал свое знакомство с медовой нишей в возрасте 14 лет. С учебой дела не складывались, так что он ушел на вольные хлеба после 9-го класса. Чтобы подзаработать, летом устроился работать к пасечнику.
— И, представляете, безумно влюбился в это дело! В дальнейшем отучился в школе пчеловодства. Кстати, закончил ее с отличием. Потом этот пасечник подарил мне один улей. Благодаря помощи мамы их стало 12, — делится мужчина. — Сейчас количество деревянных сооружений превышает отметку в две сотни. А пчел мы даже вывозим на опыление в другую деревню, на садовую голубику и жимолость.
Самый классный мед, по словам собеседника, это продукт с пыльцой, пергой, прополисом. Он представляет собой целый мультивитаминный комплекс. Баночка с таким лакомством обойдется в 15 рублей. Кроме этого, на прилавке представлен и гречишный мед, и липовый, и даже с добавлением василька. Ценник стартует от 9 рублей. Также в наличии соты и перга (это цветочная пыльца, сброшенная пчелами в соты, которая прошла молочнокислое брожение без доступа кислорода). На вкус последний продукт явно отдает цветами, отчетливо чувствуется кислинка. По словам пчеловода, перга способствует улучшению пищеварения и укреплению сосудов. Цена вопроса — 10 рублей за 100 г. Соты обойдутся в 7 рублей за четверть килограмма.
От Виталия удаляюсь в хорошем настроении с его продукцией наперевес (все-таки взяла попробовать — уж больно «вкусной» получилась дегустация). К большому сожалению, такими вежливыми оказываются далеко не все продавцы. На следующей точке, где я хочу запастись томатами, мою самостоятельность (мол, «дайте, пожалуйста, пакетик, я выберу») жестко пресекают. Говорят, у них так нельзя. Всерьез переживают, что я нет-нет да опущу пару помидоров в карман пальто? Проблема заключается в том, что размер продукции, представленной на прилавке, и той, что лежит в ящиках в машине, разный. Поэтому даже приблизительно не могу представить, какое количество плодов мне необходимо. Наугад прошу пять. Мужчина отходит к ящикам в машине.
Смотрю на содержимое пакетика — маловато. Прошу досыпать еще четыре. «Девушка, тут люди работают!», — слышу от торговки, которая трудится в паре с мужчиной. Отвечаю, что все прекрасно понимаю, однако они сами отвергли мое предложение выбрать товар самостоятельно. «Ничего вы не понимаете!», — грубовато прилетает в ответ. Пусть так, я разворачиваюсь и следую к соседней торговой точке. Она, слава богу, оказывается лишена хамства.
У последнего ряда с продукцией замечаю ребят в красных куртках — это волонтеры, которые помогают с доставкой товара людям с инвалидностью, ветеранам Великой Отечественной войны и пенсионерам. По словам руководителя группы помощников Вадима Егорова, сегодня у активистов работы было достаточно — восемь пенсионеров уже получили свои покупки.
— Приобретенную продукцию мы помогаем доставить до автомобиля либо до квартиры. После завершения смены (в 12:00) загружаем товары в автомобиль и едем по оставленным пенсионерами адресам. Час пик работы — с 10:00 до 11:00, пожилые люди приходят так рано, чтобы успеть вернуться домой и ждать нас там, — делится В. Егоров.
Фото Анастасии Никонович
Смотрите также:
