1200 90

Первые лица Беларуси, Германии и Австрии приняли участие в митинге-реквиеме на территории бывшего лагеря смерти «Тростенец»

На территории бывшего лагеря смерти «Тростенец» 29 июня прошел митинг-реквием, посвященный памяти жертв нацизма, передает корреспондент агентства «Минск-Новости». В памятном мероприятии приняли участие Президент Беларуси Александр Лукашенко, делегации из Германии и Австрии во главе с президентами этих стран Франком-Вальтером Штайнмайером и Александром Ван дер Белленом.

1O9A9113 kopiya

1O9A9117 kopiya

1O9A9229 kopiya

1O9A9302 kopiya

Участниками митинга-реквиема стали многие другие зарубежные гости, включая представителей государственных и общественных организаций из Австрии, Германии, Израиля, Польши, Чехии, а также представители трудовых коллективов и общественных организаций Беларуси.

 

000019 46FABE9228B3B894432582BB003472C5 490686

В своем выступлении Президент Беларуси призвал сохранить правду о прошедшей войне и не допустить возрождения страшного прошлого.

Имея уникальную возможность знать правду той войны из рассказов очевидцев, главное, что мы должны сделать, сохранить эту правду, не допустить возрождения страшного прошлого. Ведь история жестоким образом показала, что нельзя игнорировать зло, даже существующее на стадии идеи. Его трансформация в реальную угрозу в таком случае просто вопрос времени, подчеркнул Александр Лукашенко. Мы, представители разных народов, вероисповеданий, жители разных государств, политики и общественные деятели, находимся здесь, потому что помним трагические уроки общей истории. Знаем, как обесценила человеческую жизнь идеология нацизма, перевернувшая мир преступлениями, которым нет равных по своей жестокости.

По словам Президента Беларуси, самым непостижимым явлением Второй мировой войны стали лагеря смерти. На территории одного из них, крупнейшего по числу жертв, построен новый памятный объект в Благовщине.

000019 46FABE9228B3B894432582BB003472C5 576800

Дорогой смерти здесь суждено было пройти евреям из Берлина, Бремена, Вены, Дортмунда, Праги и других европейских городов. Здесь же покоится прах и белорусского мирного населения, подпольщиков и советских военнопленных, которые были уничтожены, отметил Глава белорусского государства. Палачи, зомбированные и управляемые антигуманной нацистской идеей, уничтожали всех, кто не соответствовал их извращенному представлению о новом порядке и мироустройстве.

Александр Лукашенко заметил, что белорусским архитекторам удалось воплотить в мемориале тонкую грань между жизнью и смертью, преступив которую, живой человек превращался в пригоршню пепла. Президент Беларуси выразил искренние слова благодарности присутствовавшим на мероприятии главам государств, политикам и общественным деятелям, представителям религиозных организаций, руководству и жителям европейских городов, всем неравнодушным людям, общими усилиями которых сохраняется память о жертвах «Тростенца». Глава белорусского государства призвал всех поддержать инициативу белорусской стороны по созданию электронной Книги памяти жертв «Тростенца».

Александр Лукашенко также отметил, что участников мероприятия собрала боль памяти о страшных событиях Второй мировой войны. При этом белорусский лидер подчеркнул, что главный символ нынешней встречи это то, что все ее участники собрались вместе как одна семья.

В ходе выступления на митинге-реквиеме Глава белорусского государства объявил минуту молчания.

Президент Беларуси также заявил, что мировое сообщество снова сталкивается с «демонами нетерпимости».

Послевоенное устройство на многие десятилетия обеспечило баланс безопасности и мира на континенте. И казалось, что уроки Второй мировой войны, общие для всех, навсегда усвоены человечеством. Но сегодня мы видим, что прошлое нас не оставляет. Многие не признают государственных границ. Мировое сообщество снова сталкивается с «демонами нетерпимости», которые разжигают ненависть и провоцируют насилие, сказал Александр Лукашенко.

Глава государства подчеркнул, что Беларусь убеждена в необходимости начать новый масштабный международный диалог, направленный на преодоление всех противоречий.

Диалог, дефицит которого отчетливо ощущается в нынешних геополитических отношениях, отметил Александр Лукашенко.

Только через доверие, уважение и открытый, честный разговор возможно прийти к реальному укреплению международной безопасности, сообща противостоять враждебности, ненависти и фанатизму, обеспечить детям счастливое будущее, уверен белорусский лидер.

И абсолютно неважно, где состоится этот диалог, и даже неважно, в рамках какой организации действующей или вновь созданной нами, но этот диалог нам очень нужен. И все мы это понимаем. Мы ощущаем холод уже не холодной войны. Нам надо остановиться. И то, что мы сегодня об этом говорим, это залог того, что мы научились извлекать уроки из истории. Никогда больше не должна повториться в мире трагедия, поставившая под угрозу существование человечества, резюмировал Президент Беларуси.

О важности помнить уроки истории говорили федеральные президенты Германии, Австрии, другие высокие гости.

000022 1530271361 308775 big

Федеральный Президент Германии Франк-Вальтер Штайнмайер, выступая на митинге-реквиеме, пообещал не дать угаснуть знанию о преступлениях нацистов в годы Второй мировой войны.

Чем ближе подходишь к этому месту, тем с большим трудом дается этот путь, отметил он. Знание о том, что здесь произошло, ложится на плечи многотонным гнетом. Кто приходит сюда, тот читал или слышал о преступлениях, которые немцы совершили в отношении белорусов, своих европейских соседей и своих же земляков. Тот знает, какой опустошительный след оставила на этой земле последняя, кошмарная война. Больше четверти населения Беларуси не пережило германскую оккупацию.

Франк-Вальтер Штайнмайер напомнил о сюжете фильма «Иди и смотри» Элема Климова, который шел в кино много лет назад, в 1985 году.

Это был год, когда железный занавес начал приподниматься, и фильм этого великолепного советского режиссера показывали во всей Европе как на Востоке, так и на Западе. Это была встреча лицом к лицу с войной. Не такой войной, которая была известна до этого. Нет, с той войной, которая затмила собой память обо всех предыдущих войнах, которая травмировала целые поколения и исказила облик нашего континента: это был поход германского вермахта против Советского Союза, и целью этого похода было истребление, констатировал Федеральный Президент Германии. «Иди и смотри»! Да, трудно следовать этому зову. Все еще трудно. В нас вселяют ужас сотни тысяч жертв, которых поглотил этот ад, которые стали людьми без имени прежде, чем их затолкали в лагеря, отравили газом или сразу с перрона железнодорожной станции в Малом Тростенце погнали к краю рва и там расстреляли. В нас вселяет ужас война, планы, приказы и методы ведения которой подразумевали тотальное уничтожение. Беларуси пришлось на себе испытать, что это означает. Более 600 деревень вместе со всеми жителями были стерты с лица земли.

Германский лидер отметил, что те события были делом рук человеческих, и у этих преступлений немецкие имена Генрих Гиммлер, Рейнхард Гейдрих, Эрих фон дем Бах-Зелевски, Оскар Дирлевангер…

Это местечко, Малый Тростенец, захваченное вермахтом как «жизненное пространство на востоке», стало местом смерти. Оно находилось в самом конце цепочки директив, не было обозначено ни на одной географической карте, зато значилось в плане окончательного решения еврейского вопроса. Уже давным-давно надо было вернуть его в историческое сознание Европы, заявил Франк-Вальтер Штайнмайер. То, что произошло здесь, оставило глубокие раны. Их видят все, кто хочет видеть. «Иди и смотри»! Этот призыв, сколь бы мучителен он ни был, обращен к нам, к поколениям, родившимся позже.

Федеральный Президент Германии уверен, что общеевропейская ответственность за то, чтобы больше не было войны, основывается на знании того, что люди творили со своими ближними в местах, подобных «Тростенцу». Поэтому важно изучать историю и передавать ее каждому следующему поколению.

Частью этой исторической памяти европейцев, а в первую очередь немцев, неизбежно является и история Беларуси. После почти трех десятилетий независимости пришло время для того, чтобы эта страна в нашем сознании и понимании вышла из тени Советского Союза, но прежде всего чтобы Беларусь воспринималась как государство с собственной историей, настоящим и будущим, отметил Франк-Вальтер Штайнмайер.

По его мнению, мемориальный комплекс «Тростенец» олицетворяет не только ужасную страницу белорусской истории, но и общую память. Это результат совместных усилий белорусских и германских историков и общественных групп, таких как международные образовательные центры в Беларуси и Германии.

Без воли Беларуси к примирению это сотрудничество было бы невозможно. Мы никогда не должны забывать: цель войны на уничтожение, развязанной Германией, состояла в том, чтобы стереть с лица земли страну и людей, которые в ней жили. Тем глубже мое смирение, тем больше я благодарен людям в Беларуси за их волю к примирению, подчеркнул Федеральный Президент.

Он признал, что в Германии путь к памяти об этих преступлениях был долгим.

Нам слишком много времени понадобилось для того, чтобы осознать эту ответственность. Сегодня наша ответственность не дать угаснуть знанию о том, что здесь творилось. Я уверяю вас: мы будем защищать эту ответственность в том числе и от тех, кто говорит, что она искуплена за давностью лет. «Иди и смотри» это долг, который никогда не будет оплачен. И поэтому сегодня я как Президент Германии, как немец и как человек стою здесь перед вами с чувством благодарности за знаки примирения, с чувством стыда и скорби за те страдания, которые немцы принесли вашей стране, резюмировал Франк-Вальтер Штайнмайер.

000022 1530271505 308777 big

В свою очередь Федеральный Президент Австрии Александр Ван дер Беллен заявил, что история «Тростенца» и его жертв слишком долго была белым пятном на карте памяти Западной Европы.

Люди знают «Освенцим», и это важно. Но на фоне «Освенцима» на задний план часто уходят названия других, не менее ужасных мест. И существует опасность, что забвение названий концентрационных лагерей и лагерей смерти может привести к потере памяти о бесчисленных жертвах и гигантских масштабах уничтожения. Национал-социалисты создали сеть террора, которая накрыла всю Европу. Знания об этом мы должны в наших же собственных интересах сохранить в коллективной памяти Европы как предостережение, считает Александр Ван дер Беллен.

По его словам, в настоящее время имеет место переломный момент времени, уходят люди, пережившие крупнейшую катастрофу XX века.

И когда однажды последние очевидцы замолкнут, нужно, чтобы были места памяти, которые могли бы говорить вместо них. Всех жертв национал-социалистического террора будь то евреев, коммунистов или лиц, уничтоженных по иным причинам, объединяет одно: все они были людьми, которые подверглись особо жестокому преследованию, подчеркнул Федеральный Президент Австрии.

Он отметил, что нацистская Германия причинила Беларуси и ее населению неописуемые страдания. Однако и Австрия, ставшая в 1938 году частью германского рейха, находилась, как и Германия, под властью идей национал-социализма.

Национал-социализм и холокост как в Австрии, так и в Германии, часть истории каждой семьи. Это значит, что большинство людей в той или иной степени столкнулись с этими явлениями. Будь то вследствие преступного соучастия или тогда, когда они сами или их родные стали жертвами преследований. Работа с этим прошлым, в котором линия раздела часто проходила между членами семьи, никогда не была простой, констатировал Александр Ван дер Беллен. Он рассказал, что после войны воля к критическому анализу национал-социализма была более чем осторожно выжидательной, и только в течение трех последних десятилетий произошла постепенная переоценка национал-социалистического прошлого.

Сегодня Австрия разделяет ответственность за преступления национал-социализма, в которых были замешаны в том числе австрийцы. Это, в частности, находит выражение в переработке, в том числе содержательной, австрийской экспозиции в «Освенциме», которая активно ведется в настоящее время. В целом можно сказать, что забвение и вытеснение из памяти в последние годы уступило место укрепляющейся воле к воспоминанию и осмыслению, отметил Федеральный Президент Австрии. Он выразил надежду, что подобные «Тростенцу» мемориалы напомнят будущим поколениям о ценности мира и человечности.

Поэтому я хотел бы, чтобы мы отдали дань памяти жертвам Малого Тростенца с чувством объединяющей надежды. И, как образно сказано в Декларации Стокгольмского международного форума по холокосту, чтобы мы «посеяли семена лучшего будущего в землю горького прошлого», добавил Александр Ван дер Беллен.

Было озвучено и послание Президента Польши Анджея Дуды. Текст обращения во время митинга-реквиема прочитал государственный секретарь канцелярии Президента Польши Кшиштоф Щерский. В послании говорится, что нацизм, шовинизм и тоталитарные идеологии должны стать закрытой главой в истории человечества.

«Существуют различные карты Европы. Есть карты красивых городов, прекрасных храмов и дворцов, музеев и университетов. Есть карты торговых путей и паломнических маршрутов, чарующих красот природы. К сожалению, в XX веке появилась еще одна особая карта. Ужасающая карта немецких нацистских концентрационных лагерей и лагерей смерти. Карта еврейских гетто и мест массовых казней в период Второй мировой войны», отметил в обращении Анджей Дуда.

По словам Президента Польши, поражает и то, что преступники полностью осознавали моральную квалификацию своих зверств. Об их осведомленности свидетельствуют их намерения стереть следы своих преступлений: в октябре 1943 года персонал концлагеря начал сжигать эксгумированные человеческие останки на деревянных помостах.

«Сегодня вместе со всеми вами я отдаю дань уважения памяти убитых мужчин, женщин и детей. С болью думаю о мучениях, которые пришлось испытать на этой земле польским гражданам. Присоединяюсь к молитве всех, кто прибыл сюда, чтобы склонить головы перед тысячами невинных жертв немецких преступников и их пособников людей, которыми завладела идеология ненависти и презрения», говорится в обращении.

Анджей Дуда в послании также подчеркнул, что нет и не может быть какого-либо оправдания заявлениям и действиям, которые ставят одни народы выше других. «В XXI веке не может быть приемлемым унижение и преследование людей по причине расовой, религиозной принадлежности или социального статуса. Отдавая дань памяти жертвам Малого Тростенца, Благовщины, Шашковки и других мест уничтожения, давайте сделаем все возможное, чтобы нацизм, шовинизм и тоталитарные идеологии стали закрытой главой в истории человечества», призвал польский лидер.

О том, что чешский народ свято чтит память всех жертв Второй мировой войны независимо от гражданства и религиозной принадлежности, заявил заместитель председателя Палаты депутатов Парламента Чехии Войтех Филип.

Трагедия «Тростенца» тесно связана и с чешской историей прошлого столетия, отметил Войтех Филип. Во время Второй мировой войны в концлагерях было уничтожено 80 тыс. чешских граждан еврейского происхождения. Около 6 тыс. из них были перемещены из лагеря смерти «Терезин» и из еврейского гетто в городе Брно в лагерь «Тростенец», где они впоследствии были уничтожены и нашли упокоение на белорусской земле.

По словам парламентария, символично, что нынешнее мероприятие проходит в стране, народ которой является одним из наиболее пострадавших во Второй мировой войне.

В наши дни особенно важно хранить память о жертвах ужасных преступлений, совершенных нацистами во время Второй мировой войны, передать память нашим наследникам, чтобы не допустить повторения подобной трагедии в будущем, подчеркнул заместитель председателя Палаты депутатов Парламента Чехии. Войтех Филип сообщил, что Президент Чехии Милош Земан в настоящее время очень занят работой, связанной с организацией нового чешского правительства, потому не смог приехать в Минск. Чешский парламентарий поздравил Президента Беларуси и весь белорусский народ с наступающим Днем Независимости Республики Беларусь, который традиционно отмечается в день освобождения Минска от немецко-фашистских захватчиков.

1O9A9290 kopiya

Вниманию участников мероприятия был представлен музыкальный эпизод «Минута памяти и скорби», символизирующий память о жертвах фашистских палачей и призыв не допустить повторения ужасов войны. Прозвучали также стихи и музыка в исполнении сводного ансамбля скрипачей. В завершение в небо были выпущены белые голуби, а Президент Беларуси и высокие гости возложили цветы к памятной плите мемориального кладбища «Благовщина».

1O9A9318 kopiya

1O9A9320 kopiya

1O9A9339 kopiya

1O9A9332 kopiya

1O9A9344 kopiya

1O9A9350 kopiya

1O9A9359 kopiya

1O9A9366 kopiya

1O9A9377 kopiya

1O9A9368 kopiya

1O9A9385 kopiya

1O9A9388 kopiya

1O9A9391 kopiya

1O9A9326 kopiya

Память погибших почтили и остальные участники митинга-реквиема. Сотни цветов легли к мемориальной памятной плите.

1O9A9074 kopiya

1O9A9083 kopiya

А несколькими часами ранее Федеральный Президент Австрии Александр Ван дер Беллен с супругой Дорис Шмидауэр посадили дерево недалеко от монумента «Врата памяти» на территории мемориального комплекса «Тростенец» и почтили память погибших.

По словам австрийского лидера, посаженное дерево символический первый камень для мемориала, который будет посвящен памяти жертв граждан Австрии, погибших в лагере смерти. Австрийская делегация также ознакомилась с экспозицией, посвященной бывшему лагерю смерти, для них провели экскурсию по комплексу.

1O9A9037 kopiya

1O9A9043 kopiya

Справочно

«Тростенец» одно из крупнейших мест массового уничтожения нацистами гражданского населения в 1941-1944 годах. По количеству жертв он находится на четвертом месте после лагерей смерти «Освенцим», «Майданек» и «Треблинка». В «Тростенце» погибли жители Беларуси, других советских республик, депортированные граждане западноевропейских государств, включая Австрию, Германию, Чехословакию. По официальным данным, в «Тростенце» оборвалась жизнь более 200 тыс. человек из разных стран.

8 июня 2014 года Президент Беларуси Александр Лукашенко принял участие в церемонии закладки памятной капсулы на месте создания мемориального комплекса «Тростенец». Глава государства подчеркнул, что мемориал «Тростенец» должен стать объектом общеевропейского значения. Мемориальный комплекс объединяет места массового уничтожения людей немецко-фашистскими оккупантами в годы Великой Отечественной войны: лагерь смерти с одноименным названием «Тростенец», урочище Шашковка (крематорий яма-печь), урочище Благовщина (34 братские могилы). Первый пусковой комплекс и мемориальную скульптуру «Врата памяти» открыли на территории бывшего лагеря 22 июня 2015 года. При строительстве второй очереди объекта благоустроено мемориальное кладбище «Благовщина». 25 июня 2018 года там состоялась церемония захоронения останков жертв нацизма, найденных во время строительства.

Фото Сергея Шелега и БелТА

telegram
Yandex Zen logo
Goolge logo
В Минске легковушка столкнулась с трамваем

Водитель автомобиля Volkswagen проигнорировала светофор и столкнулась с трамваем утром 24 ноября, сообщает корреспондент агентства «Минск-Новости» со ссылкой на ГАИ.

photo 2024 11 24 11 06 09

Авария произошла примерно в 9:25. На пересечении Логойского тракта с ул. Калиновского 39-летняя автоледи повернула направо при выключенной дополнительной секции со стрелкой направо. Нарушение ПДД привело к столкновению с двигавшимся попутно трамваем.

В результате инцидента никто не пострадал. Транспортные средства получили механические повреждения.

Госавтоинспекция напоминает: при проезде светофоров, оборудованных дополнительными секциями, движение осуществляется при включении разрешающего сигнала светофора только по направлениям, указываемым стрелками.

Фото ГАИ

Суп-слизь, жур без закваски и съедобная любовь. Затестили предложения гастрофеста в Минске

В столице набирает обороты очередной гастрофест. Сицилийский тирамису, авторский вальдорф, профитроли с печеной белугой и борщ с копченой вишней — звучит так вкусно, что корреспонденты агентства «Минск-Новости» не устояли и решили попробовать несколько сетов.

14 11 2024 otdyh gastrofest eda malinovskaya23 kopiya

Съедобные эмоции

Любовь нельзя купить? Враки! И купить, и съесть, любовь, и гнев, и даже страх. Хотя последний, все-таки, лучше сжечь. Самый эмоциональный во всех смыслах сет «Гастрофеста» подают в заведении неподалеку от ЦУМа. Если кратко, то: компактно, но сытно и подача ну очень творческая.

14 11 2024 otdyh gastrofest eda malinovskaya07 kopiya

Сет заявлен увесистый — 1 800 г. С одной стороны, большую часть веса принимает на себя десерт. С другой, подборка сытная — две порции супов, говядина, креветки — голодным не уйдете.

Ребята основательно обдумали подачу. Каждое блюдо предваряет творческий «аперитив». Все спойлерить не будем, раскроем только пару секретов. Перед супами выносят листик бумаги и карандаш. Тут нужно записать свой самый жуткий страх и… Его показательно сожгут у вас на глазах. За фаер-шоу отвечает персонал заведения, поэтому все под контролем.

14 11 2024 otdyh gastrofest eda malinovskaya13 kopiya

Кстати, про огонь. Отличительная фишка этого ресторана-бистро — «кнопка вызова официанта». Готовы приступить к следующему блюду? Зажигайте свечу. Так и хочется пошутить: «Главное, демона ненароком не вызвать».

Итак, начинаем дегустацию. На первое два варианта — восхитительный гаспачо и шпинатный крем-суп. К последнему я всегда со скепсисом. Внезапно, зря: нежная текстура, с ярко выраженным сливочным вкусом. И с легким привкусом матчи, сказала моя визави. Подается с гренками, присыпанными фермерским сыром. Единственное, перца чили (как на фото-превью на сайте «Гастрофеста»), не досчитались — его заменили веточкой розмарина.

14 11 2024 otdyh gastrofest eda malinovskaya12 kopiya

Закуской выступает запеченная паприка в компании лангустинов, томатов черри и дуэта творожных сыров. За паприку отдельный плюс. Запечь так, чтобы шкурка и мякоть не разъезжались в разные стороны, — еще постараться нужно. Свежо, оригинально, но сыра, особенно творожного, хотелось бы больше. Между прочим, сейчас мы съели «любовь».

14 11 2024 otdyh gastrofest eda malinovskaya29 kopiya

На горячее говядина а-ля Boeuf bourguignon — она отыгрывает эмоцию гнева, который вам предложат «прожить» эффектно и красочно. Мясо нежнейшее, как и полагается порядочно утомленному в вине блюду. Тушится, кстати, не менее шести часов. Отдельный плюс за отсутствие даже намека на прожилки. Тут картину ничего не портит.

Что касается десерта — всяк входящий может почувствовать себя художником. Палитра с пищевыми красками прилагается к бенто-торту. Тут еще один сюрприз: в основе — «Наполеон», но хитрый, деконструированный. В данном случае его текстура напоминает «Муравейник», который закрыли плотным кремом. Последний — и есть холст, на котором можно творить. Кстати, торт приятно несладкий, за что отдельный плюс.

14 11 2024 otdyh gastrofest eda malinovskaya39 kopiya

Из заметок на полях: этот сет можно взять навынос. И с учетом состава, транспортировку переживет без проблем. Но искренне не советуем, такую подачу грешно пропускать.

Ожидание ≠ реальность

20241116 193119

Если коротко описывать сет в одном из заведений белорусской кухни, то это будет фраза: «реальность не всегда соответствует ожиданиям». Последних было много, оттого и впечатление об этом участнике «Гастрофеста» получилось неоднозначным. Но обо всем по порядку.

Первой на столе появилась селедка под шубой, а точнее ее порция примерно в два раза меньше, чем на предварительных фотографиях сета. Красная икра и половинки перепелиного яйца на салате также имелись, правда, это не отменяло того факта, что овощи и рыба буквально утопали в майонезе.

20241116 192513

Затем подали «жур по-белорусски», а к нему гренки и куриный паштет с луковым мармеладом. В паштете мне показалось прекрасно все, кроме объема — заметно меньшего заявленному на картинке. К супу тоже были «вопросики». Одним из главных ингредиентов жура является овсяная или ржаная закваска, а ею «даже не пахло». Вопрос насчет ее наличия остался без ответа — его знает только шеф-повар, а он оказался очень занят. Хотя на вкус суп был весьма неплох — горячий, мясной и в меру пряный.

20241116 192832

К томленым говяжьим щекам на подушке из тыквенного крема было не придраться, чего не скажешь про второе горячее блюдо — панские котлеты с запеченным картофелем. Они преподнесли неприятный сюрприз: в их начинке, которую чуть не попробовал маленький ребенок, оказались лук и грибы. Еда на тарелке также отличалась от картинки на сайте «Гастрофеста», но к предпоследнему блюду удивить меня этим было уже сложно. Завершил фестивальный набор шоколадный фондан с ягодным соусом и шариком мороженого.

20241116 194723

20241116 193730

Сказать, что сет получится маленьким или невкусным, нельзя — он был сытным, добротным и вполне потянул на заявленные 1 430 г. Вот только визуально меньшие порции по сравнению с предварительными фото оставили неприятное послевкусие. Как и еще один досадный факт: при расчете (не за столиком, а на кассе) работник заведения попытался увеличить наш чек на лишние 18 рублей, выдав на руки только счет с терминала для карточек. «Это не вы заказывали мартини? Ну тогда сейчас вернем деньги…» — уловка не прошла или официант действительно запутался?

Из других очевидных минусов кафе — невозможность заказать во время «Гастрофеста» блюда из основного меню. Изысканной подачи также ждать не приходится: вам принесут еду и уйдут так быстро, что вы вряд ли успеете спросить о составе блюда. С другой стороны, благодаря такому подходу подача сета не растянется на час — необходимостью долгого ожидания кафе точно не грешит. И персонал вежлив — главное, будьте с ним бдительны при расчете.

Сет на вкус Поднебесной

photo 2024 11 22 14 09 16 kopiya

Посетить «Гастрофест» можно и не выходя из офиса: целых три заведения предлагают доставку фестивальных сетов. Мы затестили предложение от ресторана китайской кухни. К стоимости заказа добавилась цена упаковки —пять рублей — и доставки — еще 10.

Сет весом почти 1,5 кг привезли в течение часа. Выглядел он на все два килограмма. Однако вкус у блюд оказался специфическим. Суп «Сиху» по консистенции напоминал слизь, на вкус — что-то жгучее и соленое. Это блюдо точно на любителя, но порция внушительная. А вот закуски из моркови мало — всего одна ложка.

photo 2024 11 22 14 09 16 2 kopiya

Баоцзы со свининой на пару напоминали недожаренные пирожки. На вкус вполне съедобные, но пресноватые и сухие. Если есть вместе с супом, то будет вкусно.

Крылышки по-китайски в горчичном соусе походили на вчерашние, возможно, их готовили по специфическому рецепту. Остальные блюда были свежими.

photo 2024 11 22 14 09 16 4 kopiya

В сете заявлена также фунчоза с медальонами из морепродуктов. Фрунчоза действительно была, и много, а вот два медальона скорее были из рыбных субпродуктов. Филе цыпленка в кисло-сладком соусе с ананасами оставило только положительные эмоции — вкусовое сочетание отменное.

Мапо тофу с говяжьим фаршем — очень маслянистое. В жирной жиже плавало тофу, но вот фарш в нем отыскать удалось с трудом.

Подытожим: сет оказался разнообразным и сытным. Одному человеку съесть за раз все блюда вряд ли удастся, поэтому можно разделить с коллегой на обеде или с другом вечером. Выбирать ли китайскую кухню? Вопрос риторический, так как вкусы у всех разные.

Подготовили Кристина Криворучко, Татьяна Трояновская, Виктория Аль Али

Фото авторов