Самоизоляция с гречкой или выход в свет за бургерами и фуа-гра? Узнали, посещают ли минчане точки общепита
- Подписаться на
Как повлияла эпидемиологическая ситуация на посещаемость столичных заведений общепита, выяснил корреспондент агентства «Минск-Новости».
Ситуация в столичной сети общественного питания сложилась интересная. С одной стороны, многие горожане последовали рекомендациям Всемирной организации здравоохранения. Дескать, сидите дома, на улицу старайтесь не высовываться, а если уж вышли, то держитесь на расстоянии полутора метров друг от друга. Это создало определенные проблемы для владельцев кафе и ресторанов, которые по понятным причинам теряют львиную долю выручки. С другой — далеко не все готовы отказаться от любимого кофе, мастерски скрученной шаурмы или стейка с брусничным соусом.
Так ли все плачевно, как рисуют предприниматели? В единственный на прошедшей неделе выходной день заглянул в различные заведения общепита.
Сети быстрого питания
Заведений, где буквально через 5–10 минут после заказа можно получить бургер, жареную курицу или пиццу, в городе пруд пруди. Подъемная для кошельков стоимость блюд закономерно привлекает много молодежи, которая зачастую не отличается высокой социальной ответственностью. Поэтому поток паломников в эту Мекку чревоугодия пусть и уменьшился, но явно не до катастрофических масштабов. В некоторых местах очереди на первый взгляд даже стали больше за счет появившихся разделяющих линий для безопасного расстояния. Беда только в том, что в основном в такие заведения приходят компаниями, поэтому такая мера особо ни к чему не приводит.
По моим наблюдениям, молодые люди в основном берут еду навынос. Почему? Во-первых, ради собственной безопасности. Наконец-то на наши улицы заглянула теплая погода, и ребята предпочитают подкрепиться где-нибудь на улице. Во-вторых, сидячих мест стало меньше из-за того, что некоторые столики теперь запрещено занимать. Если посетитель все-таки решится перекусить в помещении, соседи по столику будут находиться на безопасном расстоянии.
Кассир такого заведения отмечает: посещаемость в среднем стала ненамного ниже, но предугадать ее по дням практически невозможно. Иногда яблоку негде упасть, а бывает, заглядывают буквально несколько гостей в час.
Фуд-корт в торговом центре
Возможно, теплая погода стала причиной того, что людей тут раз-два и обчелся. Такое предположение связано с тем, что и в самом торговом центре посетителей негусто. А вот на улицах и в близлежащих парках их много.
Здесь также столики отодвинуты друг от друга на безопасное расстояние, их часто протирают и опрыскивают антисептиком. Пока стою в очереди за мороженым, интересуюсь у мамы с ребенком:
— Не боитесь в людных местах с ребенком появляться? Все-таки вирус гуляет.
— Конечно, страшновато. Но мы с Виталей ходим в масках, у меня с собой влажные салфетки, постоянно протираем руки. Не сидеть же целыми днями дома, хочется иногда и на улицу выйти. Ребенок и так всю неделю дома провел, а каникулы, оказывается, еще продлили. Пусть лучше под моим присмотром проветрится, чем будет один шастать. Вот только удивляюсь: вроде бы выходной, а людей здесь мало.
Кафе и рестораны
В заведениях пафосных, с более высокой ценовой категорией как-то совсем грустно. Если раньше они, случалось, были забиты под завязку, то сейчас в некоторых для полноты картины не хватает разве что тихого ветерка и перекати-поля, плавно перемещающегося от столиков к барной стойке.
Официант совершенно пустого заведения на пр. Независимости обрадовался мне, как давно пропавшему родственнику из телепередачи «Жди меня». Решил поддержать рублем частный бизнес и заодно пообщаться с новообретенным братом.
— Совсем беда с гостями?
— Да, в последнее время стало намного хуже, люди приходят разве что по вечерам. Но как только набирается хотя бы половина зала, посетители как будто пугаются и сразу требуют счет. Их тоже можно понять, они заботятся о своем здоровье. А нам как быть? Начальство сократило количество работников. Хотя закрываться до лучших времен вроде бы не планируем, но такими темпами протянем от силы несколько месяцев. Хорошо еще, что у нас есть своя служба доставки, это помогает держаться на плаву.
Служба доставки
Ради чистоты эксперимента решаю заказать еду на дом. Позвонил в семь служб доставки (пицца, суши, шашлык и доставка обычных продуктов) с единственным требованием: «Уложитесь в заявленное на сайте время? Еда нужна срочно!»
Результаты удивили. Только в двух случаях получил положительный ответ. В остальном сообщения специалистов однотипны: вечер выходного дня, огромная загрузка, не успеваем всех обслуживать. И впрямь большинство предпочли доставку стационарным точкам питания.
Ответ из службы доставки продуктов и того круче: по ближайшей доступной дате я смог бы покушать лишь через 36 часов.
P.S.
После посещения девяти различных точек общепита прихожу к выводу: поток людей все-таки снизился, где-то больше, где-то меньше. И если размышлять об общественной и о собственной безопасности, это, наверное, и к лучшему — меньше риск заразиться.
Фото автора
Смотрите также:
https://youtu.be/_ig-2LneRtk
